羊肉算是高级别的宴食。逢年过节,或是宴会办事,总是会聚在一块有一顿羊肉饸烙,这就是陕北人的传统。有人乐呵有人悲,人生总是这样出奇的遇到、别离。羊肉的价格也是一直保持稳定高价,总是比猪肉“高贵”。希望家家户户都能每月吃得起羊肉。