上个月在山里待了两晚，不得说山里真不冷，那得叫“寒气逼人”。
空调开了半天也不见传说中的“温暖如春”，想起前台小哥带看房时说的“我们有壁炉，需要的时候可以叫我过来给点上”。没多大会儿，被空调烘托半天的16度蹭蹭来到26度，不得不说还是得“因地制宜”“入乡随俗”啊！
感受着壁炉带来得暖烘烘，闭上眼睛就嫌弃起嗡嗡作声的空调，干出气儿不出力的摆设！哼~随手摁了开关，转身进入甜美的梦乡。
猛然惊醒，睁开眼。我想干什么？不，你不想干什么！哦，为什么这么冷！抬眼朝壁炉望去，一片暗黑。起身打开一看，里面什么也没有。想重新点燃，没有火机，更没有火柴。灵机一动，用火钳扒拉扒拉，还能看到丁点儿火星。
带着希望，放上几张纸巾，再剥下木桩上的树皮放进去。欸嘿，别说，浓浓的烟气带着希望扑面而来。星星之火可以燎原，在这黑夜中具象化了。装进满满的柴火再次躺下。此时，看一眼时间，不到一点钟。转身，继续做梦。
猛然惊醒，睁开眼。这次没有上次那么彻底，还有些许炭火，直接加柴，火焰经不住诱惑立马出来狂舞。再躺下，时间已是六点。转身，想继续做梦。可在睡睡醒醒之间，脑海里想到几个问题。
第一，干柴化成的灰烬都去哪儿了？
睡前往炉子里添了那么多柴，心想到了早上炉子里的灰烬该满了吧？这个担忧完全基于小时候对灶台的记忆。可是，当夜里第一次打开柜门的时候，里面的灰烬居然比最初的还要少。这是为什么呢？
原来壁炉下面有一层隔板，灰烬会透过网格直接进入隔板。另一个重要原因是酒店准备的木材都是经过充分干燥的，再加上所有的木材都燃烧完全，如此一来，壁炉的灰烬自然比做饭的灶台少的多。
第二，东北的炕到底是怎么解决夜里添柴的困顿，如果都像这一般，那夜里还叫人睡觉吗？
答案是东北的炕夜里不需要频繁添柴。因为火炕并不是在持续燃烧，而是睡前添足柴火，好让整夜都保持温暖。原因是火炕的设计已经考虑了节能和安全。火炕通常与炉灶和烟囱相连，这样在做饭时产生的热量可以用于加热火炕。白天不使用火炕时，会将被子收起来，让火炕的热量散发到整个房间，从而节省燃料。
第三，古代的炭到底是怎么制成的？
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。卖炭翁掌握的是一门怎样的技术？
卖炭翁的炭是通过传统的烧炭工艺制成的。何为传统，我的理解是笨方法。
top1：卖炭翁需要在山坡上挖一个简易的炭窑。如果想同时多烧点，那就要挖多个炭窑好同时工作。
top2：把辛苦伐来的木材放入炭窑，当然这是个技术活。要根据炭窑的大小合理安排木头的数量。
top3：3、2、1。点火！让木材燃烧，到一定程度（别问，技术活！非要问，那就大约时开始冒蓝烟的时候），将烟道和窑口同时封起来。
top4：等待，大约二十四个时辰，也就是48小时或者说两天。木材会在余热中炭化，最终形成木炭。
top5：等窑冷下来后，打开。这时候还要泼冷水，防止有的炭没有冷透再死灰复燃。更重要的是要注意通风，因为窑炉里有大量一氧化碳，不小心会要人命的。
至于为什么要让木材燃烧到一定程度，是因为万一没有掌握好火候，最后就可能产生没有完全燃烧的炭头，那贵人们用炭的时候烟雾就会多，那么贵人们会不开心的~后果是会很严重滴！
阿淼写于2025年1月5日
