周末了，总想着应该吃点啥好东西呢，和宝贝去超市溜达了一圈，宝贝随手拿起来一根胡萝卜说：妈妈要买这个吗？随口回答，拿上吧，宝贝开心的帮我装进了袋子，想着家里还有一些鸡脯肉，于是买了胡萝卜正好可以吃咖喱鸡肉饭哦！还买了一些其它东西就领着宝贝一起回到了家开始准备午餐！
鸡肉是首先需要腌制的，把鸡肉切成小块，然后倒入适量料酒、适量酱油、盐、姜粉及花椒大料粉，然后在打入一颗蛋清腌制半小时入味。
腌制鸡肉！
三颗小土豆切块，可以根据吃饭人口决定数量，一颗胡萝卜切块备用！
胡萝卜切块
土豆切块
热锅上油，倒入葱蒜炒出香味，然后放入腌制好的鸡肉翻炒2分钟，之后倒入土豆继续翻炒几分钟。如下图
放入葱蒜
放入鸡肉
放入土豆
之后加入适量水，等水开了以后放入咖喱块，之后过几分钟放入胡萝卜，上锅盖开始等待美味就行了。
咖喱
我用的牌子！
隔着锅盖看到水不多了，就可以关火，吃美味了，拌着米饭吃真是特别好吃，让人停不下来！
成品图
米饭好搭档！
