通讯员：谢婉淋
前面已经向大家介绍了春砂仁和猪、鱼的常见做法，相信大家都已经尝试过了。这时，有人可能会问，鸡也是生活中常见的食物，春砂仁和鸡搭配会有什么样的美味碰撞呢？下面让我们一起来了解一下吧！
一、春砂仁根（春砂仁）鸡汤
春砂仁根盛产地是阳春，主要功效是暖胃，养胃的。特点就是气味芳香功效显著，春砂仁鸡汤更是把春砂仁这些特点发挥到极致。
用料
春砂仁根适量
鸡骨架一个
盐适量
春砂仁根（春砂仁）鸡汤的做法
1.准备好材料：
2.把材料洗干净，春砂仁根切段，鸡骨架洗干净，用开水煮一下。
3.把所有材料放入煲里面煲，水开后煲两个小时。
4.煲好后放入盐，调味即可。一碗非常鲜甜美味的保健汤就大功告成。
小贴士：
问：为什么选择用鸡骨架来煲？
答：因为鸡骨架煲的汤鲜而不油腻，又保持有鸡汤的鲜味。
二、[endif]春砂仁蒸鸡
春砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎,补肺益肾的作用，春砂仁蒸鸡是美味与养胃的完美融合。
用料
本地鸡半只
春砂仁5～6颗
酱油适量
油适量
盐适量
巨下饭又养胃的春砂仁蒸鸡的做法
1.鸡肉切块备好（这个鸡的肉质好完美）
2.这个春砂仁的盒子超可爱！因为是原产地的砂仁所以不用放太多，味道很浓郁。
3.春砂仁用刀背拍碎，里面的籽也要拍碎，这样蒸的时候更加入味。
4.把所有的调味料加进去搅拌均匀腌20分钟。
5.摆盘上锅蒸二十到三十分钟，还剩十分钟时候放葱继续蒸。
金黄的汤汁就着热气腾腾的米饭也太香了！不用吃别的菜可以空口吃两大碗饭，真的好吃到落泪。
小贴士：
问：这道菜需要放姜或者料酒调味吗？
答：不用，因为春砂仁本来就有很好的除膻除腥效果。
以上就是今天的分享，快快去尝试吧！
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