抗炎食物大全
7大类76种抗炎食物
一、水果类
B-胡萝卜素等：哈密瓜、水蜜桃、橘子
花青素抗氧化抗炎：黑枸杞（花青素些）、蓝莓、沙棘果、葡萄
维生素C：柠檬、橙子、葡萄柚、猕猴桃、百香果
维生素E：芒果、木瓜
其他抗氧化水果：西梅、苹果（每天一个）、李子、牛油果
️•每天吃200-300G水果（中国居民膳食指南建议）
二、蔬菜类
重点蔬菜：芦笋、西蓝花、花菜、胡萝卜 、青椒、羽衣甘蓝、南瓜、菠菜、红薯、紫薯、荷兰豆、卷心菜、洋葱、豌豆、蘑菇、黄瓜、秋葵、芹菜、大白菜
•300-500G每天，其中绿色蔬菜占一半（中国居民膳食指南建议）
三、谷物坚果类
荞麦、无麸质燕麦、豆类（绿豆、红豆、黑豆），芝麻、核桃、夏威夷果、开心果、松子、榛子、葵花籽、山核桃、花生、巴西坚果
•每天平均10G左右，选择原味坚果、尽量避免糖、盐等添加剂的产品
四、深海鱼
金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等，补充蛋白质、omega-3抗炎
五、植物油
补充所需不饱和脂肪酸、以及omega-3抗炎，3克每天，
推荐沙棘籽油、牡丹花籽油、亚麻籽油、水飞蓟籽油等
六、营养成分
鱼油，胶原蛋白肽，维生素，植物原浆（沙棘原浆、黑枸杞原浆、红枸杞原浆）等
七、花茶类
绿茶（EGCG抗Y化作用）、黑枸杞、红枸杞、玫瑰花、红枣、菊花。
蒲公英、陈皮、山楂等
