蒸包子/又想起母亲

日子平淡,但忙碌着。

又是周末了,照例蒸我的馍。

前段时间,嫂子给了些自家养的猪肉,猪壮实,肥肉多,我家没人吃肥肉,只能练成大油,把剩余的油渣渣,合着馍馍碎一起搅拌,做成油瓤子(包子馅),蒸包子。

前段时间,小区门口来了个卖面的,问及有没有黑面,那人说,这年头都没有人爱吃黑面了。那人答应下次推磨时,给我留些。

还好黑面有了,蒸黑面馍,用黑面馍碎做油瓤馅,是特色的家乡美食,是妈妈的味道,更有一种特别的情感在里面。

黑面馍

这种味道和口感让人怀念。有时候最简单的食物却能给我们带来最大的满足和快乐。

回忆总是让人感到温暖和幸福。有时候我会想起小时候妈妈做的菜,那些简单的味道总能够唤起我对家的思念。

那会的冬天,就是洋芋和酸菜,母亲给我们做炒洋芋丝,洋芋片,洋芋麻腐包子。最爱吃的,是在那红红的炉火上烤的洋芋片,太好吃了。还有酸菜粉条炒肉片…让人回味无穷。

有时候简单的食材也能做出最美味的味道,这就是家的味道吧!

如今人到中年了,但妈妈的味道永远都是我内心深处最珍贵的回忆。

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