我发现我做蛋糕的技术竟然更上一层楼了。
当15分钟后，烤箱发出的久违的香气，我就感觉到这次做出来的蛋糕很好吃了。这次我不但火候把握的很好。而且，打发的时间，搅拌的时间和手法。以及每一个步骤都非常熟练且不慌不忙。并且每一次都不会看到乱糟糟的厨房，再做下一个蛋糕的时候。前面做的锅碗瓢盆已经全部清洗干净。无缝衔接让我更加手到擒来。于是，蛋糕卷做出了毛巾面，戚风一点不塌腰，也不糊顶，非常完美，它蓬松的压下去又可以站起来，让我十分满意，记得好几回做出来都是缩腰或者没有熟透啊……
2024年太极的一年，加摄影的一年，让我的心静下来了，头脑静下来，动作慢下来了，静能生慧，原来我拥有了大智慧了，我第一次感觉到，静，产生的强大力量。虽然这两天有事情，还是没有能和老伙伴打太极，但是很快我会归队的。
蛋糕卷被儿子吃了不少，他说很好吃，我吃了一口，感觉松软细腻，剩下的戚风打算今天做一个独一无二的雪媚娘蛋糕。
