易中天中华史《祖先》第三章：伏羲设局之天下第一厨
这里的伏羲不是特指某个人，而是一种文化符号。
艺凡：女娲的娲是创造出来的字，那伏羲的羲呢？
易中天：也是，除了用于伏羲，还有另一个意思，“气之吹嘘”，也就是气息舒展而出的状态。
艺凡：什么气？
易中天：羊肉味。
艺凡：什么意思？
易中天：羲，和羊有关。金文的羲就是上面一个羊，中间一个我，下面一个兮。这个字在加上牛字旁，就是犠，牺牲的牺。
艺凡：这个字里面有羊，没有蛇啊？
易中天：有蛇，也必须有蛇。女娲由蛙变成蛇是伏羲的缘故，如果伏羲不是蛇，为啥要把女娲变成蛇呢？
艺凡：案中案？
易中天：其实羲和羊也没有关系，甲骨文羲字里面没有羊，而是上我下兮。
艺凡：我和兮是什么意思呢？
易中天：兮是语气词，上古读音接近于喝，中古读音接近于嘿，相当于我，不是自己的意思，在当时相当于兵器，意思是杀。
艺凡：那甲骨文中的羲就相当于杀啊？
易中天：对。
艺凡：杀谁？
易中天：想知道这个，必须倒推。
艺凡：从哪开始推？
易中天：犧（牺）。因为伏羲又叫庖牺（庖犧）。庖牺的犧，就是牺牲的犧；牺牲的犧，则原本是伏羲的羲，就像蛇字原本是“它”。这在文字学上就叫“本字”，也就是“原版”。
【犧的原版是“羲”，蛇的原版是“它”。后来，“它”加上虫就成了蛇，“羲”加上牛就成了犧。为什么要加偏旁？为了强调。比方说，强调蛇是爬虫。同样，正因为羲是牺牲，所以要加牛。要知道，牺和牲，都是牛字旁。】
艺凡：看起来就牛。
易中天：伏羲，就是很牛的庖牺。庖即庖厨，牺即牺牲。
【献祭用的动物，包括马、牛、羊、猪、狗、鸡。其中色纯的叫牺，体全的叫牲，合起来叫牺牲。最重要的牺牲，是牛和羊。祭祀的仪式，有牛就叫太牢，没有牛只有羊就叫少牢。少牢比太牢用得多，因为羊比牛便宜。但再省钱，也得有羊。】
艺凡：尽管甲骨文的羲没有羊，金文就得加上。再后来，还得加牛。上面加只羊，旁边加头牛，伏羲或庖牺，才算验明正身。
易中天：对。
艺凡：伏羲原来是个做饭的，是个厨子。
易中天：别小看这个厨子，可是天下第一厨。
艺凡：为啥这么说呢？
易中天：是个神做饭的，这在古代可是大事。所以，在女娲时代，伏羲的地位也不低。
艺凡：前面说到，他身上有股羊肉味，是因为经常要杀羊。
易中天：对。
艺凡：我们先民为什么要请神吃饭呢？是因为羊太多了，吃不完吗？
易中天：当然不是。
艺凡：那是因为啥？
易中天：且听下回分解，革命就是请客吃饭。
