阅读札记四十三《瑜伽体位法 全图典》7(编课原理和饮食戒律)

二 课程编排原理——全面和渐进兼顾 Yoga courses arrangement——comprehensive & progressive



>> 每个阶段的课程都是按照坐姿、站姿、跪姿、蹲姿、俯卧和仰卧的基本体位顺序调整,十分符合国人的体质和练习习惯。其中包含52个初级体式、33个中级体式、33个高级体式以及10种瑜伽坐姿、8种瑜伽手势和3种瑜伽呼吸法。


>> 在刚开始练习瑜伽时,要找相对较容易的体位法练习。每一次的瑜伽练习时间最好设置在60~75分钟,可根据自己的实际情况调整练习的速度。


三 瑜伽的饮食观——戒律与营养并重 Yoga diet——commandment & nutrition


>> 不同的人体类型


>> 古代的瑜伽圣贤认为,宇宙和人体都是由生命力(能量prana)所构成,并且以土、水、火、风、以太(空间)这五大元素的形式出现。根据五大元素的比例组合,人的体质主要可分成三种:风型、火型、土型(Vata, Pita, Kapha)。

1.风型的人身材偏瘦,身高极端,不是高瘦,就是瘦小。

2. 火型的人身材中等,骨架比例平均,即使胖起来也会胖得很均匀。眼睛色浅,皮肤、头发偏油性,肤色较白,易生斑点。

3.土型的人身材偏丰满,且大多从孩提时代就开始圆滚滚,骨架也偏大。很容易胖,但要减肥就困难重重。

>> 认识食物的属性

1.悦性食物

>> 是指能使身体健康,能增强精力、体力与活力,让身体保持平衡状态,并促进心智功能的食物。例如新鲜蔬菜和水果、牛奶、豆类、谷物、坚果与蜂蜜等。这类食物色香味美,富于营养,很少选用香料或调料,烹饪方法简单。

2.变性食物

>> 指能够提供能量,有益于身体但不利于心灵的食物。会刺激身心,使人心绪不安或过于亢奋。例如葱、蒜等各种香料,咖啡、浓茶、可乐、汽水等各种刺激性饮料,各种太甜、太辣或太咸的食物等。

3. 惰性食物

>> 指容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物会使人变得易怒、易妒、倦怠、沉重,对心灵有害,对身体无益。例如鱼、肉、蛋、酒以及经过发酵、烧烤、煎炸等过度加工的食物

>> 总的来说,瑜伽练习者的总体饮食原则是偏重于清淡、营养的素食。多吃悦性食物,少吃变性和惰性食物。尽量选择新鲜的食物,烹饪尽量简单,少油、少盐、少糖,避免辛辣,且需注意各大营养素的均衡摄取。

>> 瑜伽的饮食方式

1.有助于瑜伽练习的饮食方式——素食法> 科学证明,当食物在胃肠中停留时间过长,就可能被再次吸收而形成胆固醇,增加动脉硬化的发病危险。高纤维食物(素食)只需要20~30小时即可被消化,但低纤维、高脂肪的食物(荤食)却需要80~100个小时才能被消化。高脂肪食物长时间停留在肠道内,会将体内的胆盐转化为致癌的毒素,毒素在体内长期堆积,就容易诱发癌症。

2.走向更高层次修炼的饮食方式——断食法

>>断食法练习一般选择在周末进行。周五的时候可以选择适当减食,多吃蔬果,晚餐尽量不吃主食;周六清晨起床后不再进食;周日早晨开始恢复饮食,但一定要克制因饥饿而多吃的冲动,早餐宜少吃,午餐不要吃肉类及高脂肪的食物,且一定要缓慢、少量进餐,细嚼慢咽,不要吃过酸和刺激性强的食物。

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