抹茶瓜子仁牛轧糖

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参考份量:50个左右

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准备食材

展艺棉花糖    180g

黄油            40g

奶粉            110g

展艺抹茶粉    10g

展艺瓜子仁    150g

              开始制作

1)  抹茶粉先过筛到奶粉里备用

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2)  黄油倒入不粘锅里中火加热至融化

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3)  倒入棉花糖,一起继续加热并搅拌至棉花糖融化

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4)  棉花糖融化和黄油拌均匀后改小火,倒入奶粉和抹茶粉一起翻拌均匀

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5)  再倒入瓜子仁拌均匀

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6)  拌匀后关火迅速倒入不粘盘里,用硅胶刮刀按平表面,放低温处至变硬可以切的程度

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7)  冻硬后倒扣出来切成小块

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注意 冬天可以不放冷藏冰箱,低温放至变硬可以切即可。

夏天需要放冷藏冰箱冷藏1个小时。

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