冬至的饺子

冬至,也称冬节,长至节,亚岁。是二十四节气中重要节气,也是中国传统节日。

冬至,一年中白昼最短的一天,过了冬至,白天逐渐变长,夜间逐渐变饾。“吃了冬至面,一天长一线”。

冬过过后,夜空星象换成冬季星空,而且从冬至日起,开始“进九”。“一九.二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走”。

今天,正值冬至,天气暖和,阳光普照,微风拂面,人像行走在春天一般,心情倍儿爽。

上午,老公开车,将大姑和父亲接到店里。大姑染拾染岁,身体健朗,心态惬意,在父亲哪住了几天。店外面,晒太阳,剥花生,一起聊聊陈年往事。

大姑说,年轻时,吃的苦,都是财富。所有的付出都是值得的,生命总是暗中标好价码。如今,大姑的儿女,都很成功,孝顺。尤其是表姐,住在大姑楼上,每天都要去大姑家看看,陪大姑聊天,散心,买菜,做饭。大姑能自食其力,将家里收拾干净,整洁,一尘不染。

这次,父亲过六十八岁生日。大姑的儿女每年都要来陪父亲过生日,大姑也一起来。大表哥连陪父亲喝九杯酒。寓意“久久长寿”。表姐,表哥也都竭力劝父亲喝酒,生日酒,香甜可口,意义深远。父亲最在乎这些,热呼呼的亲情,发自内心的尊重,推杯换盏,夹菜劝酒,你来我往,浓情蜜意,其乐融融。感情在菜里,在酒里,在心里发酵,每个人都喝得醉熏熏的,高谈阔论,心里话泄闸的洪水一般释放出来。酒不醉,人人自醉。

大姑的儿女,当晚都回去了。父亲留住大姑,多住一些日子。毕竞,都老了,能够欢聚一堂,细数幸福的时光,共同回忆过去,一起谈论儿女,有着说不完的话,亲情之树常青,一母同胞的姐弟,感情深厚,相互关怀,体恤,支持,理解。

中午,老公做的菜,粉蒸肉,卤猪蹄,尤其是糯米丸子,剁碎的五花肉,绊上碎藕丁,生粉,揉成圆型,再泡好的糯米里滚上一圈。放进蒸笼,蒸好后,端出来,白色糯米,晶莹透亮,丝丝冒着浓郁香甜的气息,忍不住,咬一口,香喷喷,甜滋滋,暖烘烘,软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。

大姑和父亲,对老公的手艺,赞不绝口,体量到父亲牙齿不好,大姑年纪大了,所有的菜,都倾注了老公的匠心,对老人的尊重与爱戴。鸡汤,鸡肉炖化了,干菇,枸杞也都酥软可口。牛肉荷兰豆,酸辣鸡胗,青炒西葫芦,煎茄子。每道菜,都合老人的味口。老公太给力了,感谢老公的大爱,将我的亲人当成自己的长辈,倾其所有。当然,一切都是为了我,这份沉甸甸的爱,经过岁月洗礼,愈发珍贵,熠熠生辉!

下午,老公带着大姑,父亲去飞机场逛逛,去附近公园看看,欣赏冬至的美景,满山的黄,落叶缤纷,人流如织,美景衬冬至,鱼儿羞红了脸,交头接耳,成群结队,鱼惯而行。

晚上,老公早已包好了饺子。肉陷的,麻芝糖的两种。老公心细,面面俱到,知道大姑和父亲,口味清淡,营养搭配平衡,独俱匠心。

大姑来了,我们一家特别欢喜,尤其是老公,像对自己亲妈一样。婆婆与大姑同龄,去世十九年了,婆婆活着时,也像大姑一样,对儿女倾其所有的爱,无微不至地带大子女,又带大子女的孩子,除了老公。老公小,二拾四岁那年,双亲都脑溢血,先后离世。

大姑对我们的爱,也像对她儿女一样,纯朴无私,关怀备至。故老公从心理将对亲妈的爱,投射到大姑身上。每年春节,给大姑拜年,大姑的生日,节假日,老公都会去看望大姑。享受一下,亲情的眷恋,恋母的情节。

这个节日,由于大姑和父亲的到来,蓬毕生辉,幸福大团圆。老公忙前忙后,心里热呼呼的。

冬至的饺子,亲情是陷,爱是皮,经历是饺子皮上的褶皱,咬一口,幸福的滋味,酣畅淋漓。配上蒜汁,醮上酱,酥滑入口,细腻柔软,令人食欲大增。

吃上冬至的饺子,幸福的寒冬,不冷。与爱同行,温暖如春!

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