在之前的文章中,有位麻麻问到了怎么带娃做饭?
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许多麻麻也纷纷留言出谋划策、传授经验
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除了上面这些,带娃做饭还有一点讲究,那就是唯快不破。别人要做一个小时的,你五分钟就可以做完,当然可以有大把的时间陪娃啦,所以咱们今天又给大家带来一道超级快手的——银鱼小薄饼。
银鱼蛋白质含量超高,也极富钙质,是给宝宝补钙的不错选择;胡萝卜明目,对宝宝眼睛有益;将胡萝卜切丝、将银鱼干和洋葱切碎,但不是特别碎,这样做出来的小薄饼非常适合给有一定咀嚼基础的宝宝锻炼咀嚼力哟~
下面就让咱的萌煮达人@七宝她Mammy来给大家展示一下这个5分钟就能完成的补钙补锌的小薄饼是如何做出来的吧~
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银鱼小薄饼
推荐月龄:1岁+
详细步骤看这里
1、材料准备:银鱼、面粉、胡萝卜丝、洋葱粒、小葱!
2、银鱼切碎一点,宝宝容易消化!(银鱼原来是干,需要提前泡起来,我是早上一大早就泡上了,中午用刚刚好)
3、加入胡萝卜丝、洋葱和小葱!
非常啰嗦:大家可以根据宝宝的咀嚼力确定切块的大小哟~
4、面粉过滤加入!
5、再加适量水,搅拌均匀,成面糊!
非常啰嗦:面粉的量和水的量看面糊的稠度调整,太稀了可以加点面粉,太稠了可以加点水,接近下图的粘稠度就可以啦~
6、开小火,锅里刷一点点油,舀少一点糊摊成小饼,一定要薄,如果厚了口感就会全是面粉!
7、等稍微凝固就可以翻面!全程小火煎至二面微黄就可以了!
8、特别香,就是洋葱的香气!(•̀ω•́)✧,七宝秒吃3个!
小贴士tips
1、银鱼干特别硬,一定要泡三四个小时以上!如果时间来不及,可以用开水泡上!
2、银鱼本身带咸味,对小宝宝来说太咸,泡的时候可以换一次水,就不会咸了!
3、煎的时候一直小火就可以了!
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这款小薄饼,不是软绵形的,是偏酥香韧型的,适合1岁以上的宝宝练咀嚼!好几天没有推出小饼啦,快给宝宝尝试下这个超级锻炼咀嚼力的美味吧~
当然食材也是百搭哒,银鱼换成三文鱼、熟鸡胸肉等都是可以滴;胡萝卜也可以换成土豆,总之冰箱里容易熟的食材都可以试一试,米娜桑如果有任何问题都可以在评论区告诉我哟~