小时候在幼儿园，每天上午和下午，有两次加餐，一般是发一点儿杏仁饼干，加一杯豆浆。餐具是幼儿园统一的绿白相间的搪瓷，杏仁饼干放在搪瓷碟子里，豆浆盛在搪瓷杯子里。
那个豆浆的颜色，是之后很久都再也没有见到过的、类似柠檬般浓郁的黄，豆浆很厚很稠也很香。喝到最后，常常有沙沙的口感，挂在喉咙和食道里。杯子底部也沉淀着厚厚的豆渣和豆浆，好像近海处的沙滩，薄薄的海水下厚厚的沙。
妈妈现在买的豆浆机，也能磨出很香的豆浆，而且也有渣渣的口感，但是豆子已不再是浓郁的柠檬黄，而是淡淡的米黄色。
第二顿很香的饭，是在崇明的农家乐。农家乐最好吃的，往往不是猪鸭牛羊，而是蔬菜。无论是炒的时蔬，还是蒸的玉米或者山芋，都有一股植物自带的清香。对，首先是香气，还没有入口前，刚上桌就散发的自然香；然后才是入口以后，嚼出来的天然香甜。
农家乐的鸡汤常常也很好喝：一大碗鸡汤上浮着厚厚一层黄黄的鸡油，撇去浮油，喝下汤，暖暖的鲜香滑过嘴唇、舌头、食道，进入胃里，五脏六腑仿佛见到美女的少年一般，瞬间都变得无比妥帖。
第三顿，是在日本吃过的饭。日本无论是人均一千元的怀石料理，或者街边几十元的拉面店，米饭都很好吃。日本的米饭，盛在碗里，一粒一粒，饱满剔亮。用筷子和牙齿将他们送入嘴里，鼻子先闻到大米的香。妥帖放在舌头上，味蕾能感觉得到松软，嚼上两口，米粒滑滑Q弹，再嚼上两口，大米天然的香味在舌头上蹦开，仿佛来到草坪上春游的小学生，欢快地往各个方向奔跑。不到一会儿，舌尖，舌中，牙齿缝、牙齿咬合面，每个隙缝里都弥漫着米的香甜。我喜欢淋上一点酱油，拌一拌，米的香甜里又多了一丝鲜甜。只有在日本，我可以不吃任何菜，幸福地吃下一碗白米饭。
还有一次，在城崎温泉酒店里吃到的豆腐，据说是用温泉做的，放在温泉水里，连着锅子和酒精一起端上煮。煮的时候豆腐的香味开始散发，那是一种很好闻的豆子香，就像雨后阳光下青草的香。豆腐看起来很软嫩，在煮开的水，随着水花一上一下抖动，用勺子切下一块放在碗里，再从碗里切下一小块，小心翼翼送到嘴边，还未入口，迎面一股更浓郁的豆子香，用嘴吹去热气，小心翼翼地放上舌尖，合上嘴，舌尖和天花板轻轻一碰，豆腐就碎了，散开在舌头上，不一会儿，齿颊间都是豆子的香气，香的让你迫不及待再切一小块，即想赶紧吃到，又怕被热豆腐烫到。
一道真正的美食，从送上餐桌开始，就撩动了我们的视觉、嗅觉、触觉，和味觉，所以色香味俱全，是对食物最高的褒奖。
写到这里，忍不住想再去一次日本，吃上一碗香甜的白米饭。
