最清肺的四种食材

一、莲藕

俗话说“男不离韭,女不离藕” 。其实,不管男人还是女人,常吃莲藕都有益身体健康。

《本草纲目》把莲藕称为“灵根”,不仅滋补,还可入药。每100克鲜藕,所含的维C是苹果6.3倍,梨的4倍!钙含量在蔬菜中也位列前茅,常吃对皮肤、血管、肠胃等都有益!

另外,莲藕中维C含量在白色蔬菜中算是佼佼者。特别是春季干燥,易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题,莲藕清热润肺,熟吃能健脾。

二、百合

在《本草纲目》中记载,百合性味甘,微苦、微寒,能养阴润肺、清心安神。

百合主入肺经,中医常用它应对肺燥、肺热咳嗽的问题,民间也称为“蔬菜人参”。而且百合中含有丰富的黏液质,对镇静咳嗽也有帮助。

鲜百合不易保存,不及时吃就变质,而且受时令限制,无法一年四季都吃上。我们可以食用百合干,耐储存也便于运输,吃的时候提前泡发再烹制,味道完全不输鲜百合。

三、银耳

银耳是中医推荐的用于润肺养肺的好食物之一!营养丰富,素有“菌中之冠”的美称,在古代,银耳可是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品。

现代医学发现,银耳主要的药理成分是多糖,一种重要的生物活性物质,还可增强的免疫力。而且银耳富含膳食纤维,还有助于通便。

对于中老年人来说,银耳就是最便宜的补品,常见的咳嗽、便秘等都可以吃点银耳~

四、白萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”其实春天也是吃萝卜的好时节!中医认为,白萝卜止咳化痰、清热等。

在中医眼中,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜助于通便助消化。白萝卜可凉拌,也可与一些肉类食物一起同煮,营养翻倍!

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