初夏时节，气候温暖不燥。清晨漫步菜市场，新鲜的陆地儿长豆角上市了，一根根翠绿鲜嫩，煞是惹人喜爱。
我们全家都喜欢吃长豆角，老爸在世时，每年春天都会在菜园里种好几畦长豆角。并且错开播种的时间，好让他的小馋猫们从初夏到秋后都吃到美味的豆角。
“谷雨前后，种瓜点豆”，布谷鸟的歌声刚刚在田野飘荡的时候，老爸就开始把菜园里的菜畦用大镐深翻一遍。再用铁钉耙把菜畦耘平，铁钉耙在老爸的手里变成了魔法师的巨手，随着铁耙的前后推送，大大小小的土块都破碎了，成了细细的土面，像褐色的面粉。菜畦被休整得平平坦坦，像一块柔软平展的锦缎。
接下来就是种植了，老爸总先从井边挑一担水。然后用小镐在畦里沿畦背内侧刨一个个小坑，每个间距一尺左右。用水瓢舀水浇满小坑，等水渗进泥土，在每个小坑里放两粒豆角种子，之后填土、压实、苫膜，把整个菜畦覆盖起来，以加速低温回生。
经过十天半个月的，隔着塑料薄膜就可以模模糊糊地看到豆角那两片绿绿的叶子。这时候，老爸就会把塑料薄膜弄一个洞，让豆角的小幼苗通风、见日，还要用小铁铲在幼苗的四周培土，把塑料薄膜压好。
接下来就是浇水、施肥了。那些小豆角有了阳光雨露的滋润，开始放叶吐丝，一行行比着劲的往上长。头上一根根长丝变成粗壮的藤蔓的时候，老爸就会取来一捆细竹竿，插在每棵豆角的身侧。为了把竹竿固定好，竖着的竹竿两行交叉，留好高度，上边还要横上一两根竹竿一是加固，把竖着、横着的竹竿捆扎在一起，绿色会爬满竹竿，好像一座篱笆墙。
随着藤蔓的不断生长，，一串串浅紫色的小蝴蝶花绽开笑颜，开得那么热闹。这时老爸总会满脸堆满菊花：“你们马上就要吃到豆角了！”
蝴蝶花飘落下它的花瓣的时候，豆角架上就挂起了一条条细线似的的小豆角。老爸浇水、施肥、除草更上心了，望着我们期待的小眼神，他总是笑着说：“快了，快了，你们马上就要吃到豆角了。”
当夏天来临的时候，那一根根豆角约摸有二尺长了，肚子变得圆鼓鼓的。老爸细心地采摘下来，我们就可以吃到可口的豆角打卤面条了。
绿绿的豆角全身裹上香香的白酱，送入口中，脆脆的，香香的，还带着一丝丝的甜味，那长长的，过了凉水的面条也成了人间美味。我们经常一个个吃得肚子圆滚滚的，而老爸则在一旁乐开了花。
老爸的豆角一畦吃完了，另一畦又长起来。我们会从夏吃到秋，但好像永远也吃不厌。
秋天来临了，最后一畦豆角的叶子也开始变黄了。豆角架上那些线条似的小豆角在秋风中瑟缩着，再也长不大的时候，老爸也舍不得扔掉，把它们一根根摘下来，洗净，用糖醋腌制起来。到了冬季，酸酸甜甜脆脆的豆角又端上我们的餐桌，丰富了我们的味蕾。
近几年，人们开始在温室大棚种植各种蔬菜，长豆角一年四季都可以买到。但是每每吃起来，我总感觉硬硬的，像没有煮软似的。同样是豆角却没有老爸的豆角绵软，也没有了当年的香甜。
