年刚过完，这段时间肉呀菜呀真的是太丰盛了，吃的很饱，可能就是吃的太多了，以至于现在对那些过年的美食没有兴趣了，不知道要吃点什么才会觉得美味。
我已经为此想了好几天了，觉得很多都可以又都算不上好吃的。早饭做好后，我看到锅里的馒头忽然灵光乍现，香油馒头不就可以吗，这个吃起来香香的，还有盐味，菜都省了。
以前这可是我的最爱呀，说干就干，馒头是热的，温度正合适，用刀把馒头切开，把香油倒到馒头上，抹匀了，放上盐，再合拢，咬一口，嗯，就是这个味道呢，此刻觉得这就是我想要的美食了。其实香油馒头一点技术含量都没有，有馒头有香油，有盐，那很轻松的就能做出来，之所以喜欢还是小时候的生活造成的，当时这就是美味呀。
我小时候村里已经开始吃馒头了，之前都是吃玉米饼子的，饼子和现在超市买的可是不一样的，那是纯玉米面做的，而且玉米面是特别的粗糙的，吃起来都觉得颗粒大扎嗓子，现在的饼子那叫一个精致，小小的，各种颜色的，细软的口感，根本和小时候吃的饼子就不是一个东西，没有可比性。
接着说馒头，小时候在街里玩，玩着玩着就饿了，零食点心一类的是没有的，即使家里有那也不是让随便吃的，小伙伴们就各自回家找吃的，我记得有个邻居姐姐她拿出来的食物不是饼子加腊肉，就是馒头加腊肉，当然都是凉的，大人根本不同意不到饭点吃东西，所以不会给加热的，这个姐姐爱吃腊肉，我们这的腊肉就是用盐腌制的熟肉，肥肉多瘦肉少，吃的时候切一片下来，当然咸味很足，要不然肉不可能从年头保存到年尾。
她每次都拿一个出来吃的很香，这个腊肉家家都有，但是我是不吃的，特别是肥肉，从小就不吃，因此也只是看着她吃的香，自己没有想吃的意思，但是我也饿，到家就找娘要吃的，每次娘都给我弄个香油馒头吃，肯定也是凉的，家长不愿意给加热也是因为不方便，为一个馒头要添水烧柴火确实麻烦，吃凉的就行，孩子都皮实，凉的硬的腥的都没事，一样吃的很高兴，没有问题。
现在我做的香油馒头是用的热馒头，那就更好吃了，我早上一个晚上一个，馒头自带的质感加上香油的纯香，一直还没有吃够呢，都可以品尝一下，没准就喜欢了呢。
