轻断食（即间歇性断食）。轻断食主要有以下几种形式：
1. 日内断食：一天中只有8小时正常进食，另外16小时禁食。
2. 周内断食：一周中，一般选择不连续的2天断食，这2天摄入的热量控制在500千卡内，另外的5天正常进食。
3. 月内断食：一个月中，选择不连续的3天断食，这3天摄入的热量控制在500千卡内，另外的日子正常进食。
轻断食这种方法的迷人之处，就在于它宣称人们不用每日控制饮食、计算热量。所谓“正常饮食”的日子里，不论是“珍珠奶茶方便面”还是“火锅米饭大盘鸡”，都不需要说拜拜，需要聚餐应酬的在餐桌上也无所畏惧，想吃什么吃什么。积累的血糖、血脂、肥肉问题，都靠那少数的“断食日”来解决。
对于大部分意志薄弱的减肥人士来说，这些说辞真的相当打动人心。和每天都要注意饮食质量的传统膳食忠告来说，看起来感觉更加容易执行，更加容易坚持。毕竟人性的弱点是：饿点日常的饮食坏习惯坚决不想改正，少数日子可以苦点，反正熬过去之后其他日子就可以自由了嘛...
相信不少姐姐妹妹看到这里，已经跃跃欲试了，但是，没有什么获得是不需要付出代价的，这种减肥方法目前也是有不少争议的哦。
特别值得注意的是，国外文献中减重的效果都是基于BMI大于28的超重/肥胖人群的实验，并不是对体重基本正常，或仅仅超标一点点的人所做的研究。对很多BMI正常还想要“减肥”的普通人来说，这种起起伏伏的减肥法，对我们的身体难道就一点没有负面影响吗？
其实，相关研究证据还是有的。2018年12月《英国临床营养学》的一篇研究认为：24小时的断食会影响年轻正常体重男性的餐后血糖控制。让我们看看研究者们是怎么说的吧。
研究者们招募了14个BMI正常的符合标准的男性，在实验第一天给予正常饮食或断食的食谱：
正常饮食 轻断食
早餐能量(kcal) 501 0
食物： 早餐谷物、半脱脂牛奶和橙汁 水
午餐能量(kcal) 747 209
食物：白面包、蛋黄酱、鸡肉、生菜、 鸡肉、生菜、西红柿、红辣椒和香醋
西红柿、红辣椒、香醋和巧克力饼干
加餐能量(kJ) 249 0
食物：酸奶和谷物棒 无
晚餐能量(kcal) 999 418
食物：意大利面、肉酱、鸡肉、 意大利面、肉酱、鸡肉、橄榄油
橄榄油和巧克力饼干
总能量(kcal) 2496 627
在第二天早上，对受试者进行称重和空腹血糖测定。研究者们发现，在断食24小时后，断食组体重平均降低1.26kg，空腹血糖平均值为5.0；正常进食组平均降低了0.43kg，血糖平均值为5.5。（这是排便后的空腹称重，排出了肚子里的食物残渣和膀胱中的多余水分哦......体重降低也未必都值得高兴，因为减重的时候往往是肌肉和肥肉一起减的......）
乍一看，断食组的体重和空腹血糖降低更多一些，这不是一个很好的结果吗？
先别着急高兴，因为，随后的测试发现了不一样的结果。
测过空腹血糖之后，再给受试者们喝下含75g葡萄糖的糖水，并测定空腹以及摄入糖水之后15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟的血糖浓度和血浆胰岛素浓度等指标。
这个实验，叫做OGTT，即口服葡萄糖耐受性测试，它能反映出人体控制餐后血糖的能力，以及胰岛素分泌的能力是否正常。
在喝完葡萄糖水之后，断食组的血糖值在45分钟和60分钟的时候都显著大于正常进食组，而且45分钟时，断食组的血糖才达到高峰。正常进食组的血糖高峰出现在30分钟时，45分钟时已经开始下降了，而断食组的血糖还在升高，峰值还高于正常进食组的峰值。
血糖峰值延迟，高峰变高，这可不是什么好事。这提示，断食组的胰岛素分泌延迟，而且胰岛素敏感性下降。换句话说，身体控制血糖保持稳定的能力变弱了，在摄入葡萄糖之后没办法及时把飞升的血糖控制住，并高效地降到餐前水平。
研究者们认为，这是由于在第一天中吃得太少，摄入的碳水化合物不够，那么身体在耗尽肝糖原的能量后，就会刺激脂肪氧化分解，使血浆中的游离脂肪酸增加。而过高的游离脂肪酸浓度，又会抑制胰岛素的分泌。这就造成了餐后胰岛素分泌延迟的问题。
总之，断食组在刚喝完葡萄糖水的时候，胰岛素迟迟不能及时大规模出动，无法控制血糖的上升；而到喝糖水120分钟以后时，胰岛素还没干完活儿，仍然处于较高的浓度，这样就会容易造成餐前低血糖，特别容易饿，饿得特别难受。——大家都能理解，这种生理状态，想靠少吃来减肥，真的很艰难，很煎熬啊。
这个实验证实，在一天断食后，餐后血糖的控制就即时受到损害。而已有研究提示，餐后血糖长期不稳定，又会直接促进心血管疾病的发展。那么，这种减肥方法对于还在正常体重范围中的人来说，维持体重的安全有效性就存疑了。对于日常本来就吃的少或者已经因为节食而营养供应不足的人来说，断食还非常容易加剧营养不良情况。
国内外研究发现，轻断食作为肥胖人士减肥之后用来维持体重减轻反弹的一种方法，还是很受欢迎的。主要就是因为它不需要改变膳食习惯，可以日常仍然“想吃什么吃什么”，靠断食日挨饿来控制体重。但是，这种方法的相关研究都时间比较短，而且都是用肥胖人士来做的。一些体重正常或只是稍微超重的女性表示，她们在使用轻断食之后感觉食欲容易失控，或者容易发生低血糖问题。
最要紧的是，并没有长期实验来证实，长年累月的轻断食能够有利于预防糖尿病和心血管疾病。低血糖本身，甚至比血糖略微超标的状态更加损害健康。
所以，如果你真的处在肥胖状态，属于大体重人士，减肥后可以暂时用轻断食方法来预防反弹；如果你日常食量很大，而且身体肌肉结实，血脂较高，因为工作生活环境无法每天控制饮食，可以暂时使用轻断食方法来预防体重增加。但是，如果你日常吃得并不多，体重也没有超标多少，甚至完全处于正常范围中，只是想减几斤十几斤变得更骨感，那么用这个方法可能是弊大于利的，反而增加食欲失控和血糖失控的风险。
春节期间如果真的吃得太足，断食一天都不觉得饿得难受，那么短暂使用这个方法也是可以的，比如一两周时间，但一定要尽快结束。随着时间的推迟，其负面效果就可能显现出来。一旦身体感觉不适，食欲也发生异常，那么就要赶紧停下来。
其实减肥没有捷径。“管住嘴、迈开腿”看似老生常谈，也是最本质的一句减肥箴言。
春节涨上去的体重，可以用两个月时间慢慢减下来，不要给自己太大压力。
比如说，先把各种低营养价值的食物例如奶茶蛋糕饼干等全部戒掉，日常烹调时少用点烹调油，不吃油炸油煎食物；手边少放点薯片瓜子等零食，吃饭的时候先吃一碗蔬菜，再吃肉类和主食。
饭后别坐下玩手机，马上站起来做做家务、散散步，或者贴墙站，能减少肥肉上身的机会。每天要有至少半小时的运动时间，睡前再做做腰腹运动，让腰腹变得紧实起来。
新的一年，不妨远离那种一时大吃大喝、一时又饿得要命的非理性饮食生活，多点自律和坚持，多些减肥的智慧。一方面，养成好的饮食习惯，同时再给自己制定一个有效可行的健身计划，多看看、多做做自己马住的各种塑形瘦身教学。相信过不了两个月，就能看到自己的身材发生可喜的变化！
