儿时记忆之甜芦粟
前些天从朋友的朋友圈才知道小时候特别喜欢吃的像甘蔗一样的东西学名叫甜芦粟。我记得家乡方言叫xiu，具体对应的是哪个字就无法确认了。知道其学名后才明白那是粟的家乡方言读法。
感谢那位朋友发的朋友圈，之前有想写写儿时的那些印象深刻的东西，其中就有甜芦粟，由于不知道学名而苦恼了一番。真所谓踏破铁鞋无觅处得来全不费功夫，无意间解决了这一问题。
小时候是一个物质匮乏的年代，零食啥的基本上没有。田间地头种的那些东西，能生吃的都会吃个遍。很多时候也只为了填饱肚子以便有力气能继续干着田间的农活。第一次见到甜芦粟时大概七八岁的样子，那是堂姐拿给我的，吃完后觉得这真是人间美味，真的好甜，比糖水还甜。长大后才知道那是鲜美的味道，因为刚刚采摘，新鲜至极，糖分没有任何流失。吃完后就缠着堂姐讨要了甜芦粟的种子。
来年的播种时节，母亲帮忙整好了育苗的地方，把种子洒好后铺上薄薄的一层土壤，这就完工了。接下来的日子，每天都要去看上一两次，浇点水，看看有没有长出嫩芽来。见到第一颗嫩芽时非常的惊喜，就盼着它能快快地再长大些，这样就可以移栽到其他地方，让它们能更好的生长。急切的心情下，时间总是过得缓慢。甜芦粟苗在这种期盼中慢慢长大着，终于可以移栽到母亲帮忙整好的土地上了。
甜芦粟在施好了农家肥的土地上疯长着，看着它们一天天的长大，一天长高，心里美滋滋的。长着长着就比我的个头还高了，心里念叨的是长到啥时候才能吃呢？母亲说要等到甜芦粟的穗抽出来长熟一些才能吃，就像水稻一样要到成熟了才能收割。于是开始盼望着甜芦粟早点抽穗，这样就能尝到它的美味，一解馋劲了。眼见着它一天比一天高，终于见到一些甜芦粟抽穗了。想着应该能吃了，拿着砍柴的刀去砍回来一根，把叶子去掉，清除外衣后分成小段。没有削皮的工具，用牙齿咬是最好的解决办法。第一次尝到自己亲手种的甜芦粟，心中的激动无以言表，觉得甜芦粟更甜了。
接下来的日子里，每天都可以和妹妹一起分享着甜芦粟甜甜的味道。吃的多了之后会发现，刚抽穗的甜芦粟糖分还不是非常的足，虽说已经是很甜了，但和穗更老些的相比就相差甚远了。在后来的日子里青穗的甜芦粟总是先留着，把穗更老些的先吃了。老了的甜芦粟的穗常放在太阳底下晒干，等集到多一些的时候，母亲会拿细绳把它们缠绕起来，用来当扫把。
七月份是甜芦粟开始成熟的季节，每年的七月也是农村双抢的时节，忙了一上午回到家后，吃上几截甜芦粟，那是件美美的事情。在弟弟妹妹慢慢长大的过程中，甜芦粟也越种越多。家里有块新开垦的荒地曾经都种满了甜芦粟。吃甜芦粟也是个技术活儿。它外表的皮很光滑，当用牙齿咬开后这皮就变成了一把锋利的刀，一不小心，手指头就要被割破了。记得那时弟弟妹妹还小，手上时常有吃甜芦粟时不小心留下的伤痕。
每年到最后都要把地里种的最大最好的几根甜芦粟留着，直到它的穗长的特别的老，然后把穗收回家晒晒干，再用细绳系好挂在房梁下。弟弟妹妹长大些后，每个人都自己动手种上一畦地的甜芦粟，浇水施肥各自照看着。那份期盼的心情估计和我第一次种的时候一样。
随着弟弟妹妹们长大，甜芦粟在我未能关注到的某个时间退出了我的生活圈。从此它也就留在了儿时的记忆中，偶尔想起，那鲜甜的味道似乎仍在唇齿之间。
2018.8.21
