洛阳是13朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹，中国国家地理标志产品。
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1400多个品种。每年4月11日-5月5日为“中国洛阳牡丹文化节”。
牡丹栽培源于河洛，至今已有1600多年的历史。作为牡丹栽培中心之一，早在唐宋时期洛阳即已具备系统的栽花技艺，形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等，由此衍生出洛阳牡丹文化。
洛阳曾是唐朝的东京，交通方便，贸易兴隆，城内园圃林立，有几乎家家种植牡丹传统，赏花之风盛极一时，唐代诗人白居易“花开花落二十日,一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句正是东都洛阳牡丹品赏习俗的生动写照。
宋代以后，赏牡丹习俗在民间更为盛行，欧阳修《洛阳牡丹记》描述说：“洛阳之俗，大抵好花。春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时士庶竞为遨游，往往于古寺废宅有池台处为市，并张幄帘，笙歌之声相闻……至花落乃罢。”宋代洛阳牡丹有一百多个品种，不少品种称得起名贵非凡，其中的“姚黄”、“魏紫”被誉为“牡丹之王”和“牡丹之后”，尤受人青睐。欧阳修在《绿竹堂独饮》一诗中，曾云:“姚黄魏紫开次第，不觉成恨俱零凋。”
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”这是欧阳修在《洛阳牡丹图》中的名句。欧阳修强调“地脉”，不是说洛阳的土地肥沃，氮、磷、钾不缺，而首先是指洛阳的地气、王气。洛阳牡丹天下奇，得益于洛阳托起的13朝古都和105位皇帝。洛阳的牡丹长得好好的，但一到了外地，花朵没有过去大了。而外地的牡丹，到了洛阳，一下就变大了。
古人云：“种植好牡丹，必取洛阳土。”“洛阳居三河间，古善地。”其气候基本与中国“24节气”同步，四季分明，很符合牡丹的生长周期。“立春”时节，牡丹的幼芽开始膨大，并逐渐绽裂，而这时洛阳的平均气温已回升到0℃以上，适宜牡丹发芽。“谷雨”时节，洛阳气温稳定在17℃左右，牡丹自然进入开花期。洛阳冬季没有东北寒冷，夏季没有南方湿热，有利于牡丹的冬眠、越夏。河洛地区有黄河、洛河、伊河等众多河流，由于它们的共同冲积，形成了洛阳盆地。洛阳盆地土地肥沃，且黏性较大，这对相对喜爱稍显干旱而怕涝的牡丹生长十分有利。有科研成果显示，洛阳一带土壤的各种微量元素，特别是锰、铜、锌、钼无素明显高出其他地区，其中锰的有效态含量是其他地区平均含量的20多倍。洛阳土壤微量元素含量如此丰富，在于伊洛流域广泛分布着古老火山岩，经过亿万年的风化、冲积、搬运，形成了洛阳适宜农作物种植尤其是花卉种植的特色。由此可见，“种植好牡丹，必取洛阳土”，这一民间谚语千真万确，而欧阳修的“洛阳地脉花最宜”，也不是一句虚话、套话。
每年4月11日-5月5日为“中国洛阳牡丹文化节”，今年很想于山野间，在阳光下，到洛阳看牡丹。
