前两天女儿闹着要吃饺子，不是因为她多喜欢吃，而是因为她想卖弄自己的“技术”，她并不怎么会包饺子，但是自从正月十五在我的强硬要求下，女儿才开始动手学习包饺子，从最开始的像“扁嘴鸭”到后来的勉强能看，我觉得这是熟能生巧的事。
今天婆婆去赶二月十九会，我们一家四口在家里，吃早饭时婆婆告诉我，她已经把韭菜切好，还煮了粉条，让我炒鸡蛋，把饺子馅拌好之后包饺子。我倒是没觉得什么，我会包饺子，只不过有些中规中矩，速度慢些罢了。
我让婆婆把面弄好，不是我不会，而是我弄的面她不喜欢。她喜欢把面活软些，我活的则硬些，凡是她不喜欢的就不怎么吃，但她做的无论怎样我都会吃，所以遵循她的意见。
吃过早饭我去楼上洗衣服，孩子们的衣服只要能穿一天，就分不出来鼻子和眼睛，我都在想如果有一次性衣服就好了，更省事了。虽然有全自动洗衣机，但是孩子的衣服每件都要手洗之后再放入洗衣机，特别费时间。
十点钟下楼准备去拌饺子馅，我把炒鸡蛋的任务交给先生了，一看锅里的鸡蛋碎，我也是醉了，包包子还可以，包饺子无疑有点大，于是我就用铲子捣碎，不过鸡蛋碎已经凉了，不好弄，那就这样吧。
放些调味料，拌均匀，尝了一口还不错，准备揉面，切成小剂子，擀成圆形饺子皮。我把先生叫过来包饺子，他来了一句:人到四十了还学包饺子。是的，他估计只见过包饺子，却没有真正包过饺子吧。
这不怨他，婆婆总是嫌弃别人干不好，所以家里其他人根本就没有干的机会。这也是正月十五，我把女儿叫下来包饺子，婆婆嫌弃她包的不好，不让她包，我说如果不学包永远都包不好，再说就是学学的事，谁天生就会把饺子包的非常好。可以学会不包，但是不能不学。在我的强硬要求下，女儿接着学包饺子，只不过她包的饺子被单独放到一边，同时也单独下了一锅。先生不会包饺子，原因是他根本没有下手的机会，他连饺子皮都不会擀，也没有实践的机会。
今天我就负责擀饺子皮，女儿和先生是包饺子的主力军，即使再不好，我也不说什么，最低要求是下到锅里不破皮就行。
我嫌弃先生不会摆饺子，他说:你说我不会擀面皮，不会包饺子，不会摆饺子，你恁嫌弃你自己都干了吧。我说:这就是咱妈的观念，嫌弃别人做不好就自己默默的都干了，其他人啥都不干，又开始说人家真大了啥都不伸手，她都没有考虑过原因。我之前就给她说过，她只能自己把活干了，别人干的她都看不上。
今天下的饺子还是破皮不少，但是那又怎样，吃到肚子里一样消化。只要愿意学，只要慢慢做，多练习几次就好。凡事参与便好，总会有做好的一天，热爱生活从学习厨艺开始。
