马科7.21日工作汇报

9:05复查912777

店面无复发问题转达沙坪坝店面巡查

11:00到达

1.店面摆放存在问题

2.私人物品乱放

3.奶盖乳酸菌过期

4.死角卫生太差

5.仙草冻玫果冻无效期

6.奶昔未加盖

7.冷藏柜摆放不合理

8.店面出现管理层问题

整改内容

1.前场吧台摆放整理

2.后场货场摆放整理

3.冷藏柜摆放整理

4.仓库摆放整理

5.培训店员收银技巧

6.考核店员产品知识

7.让员工明确岗位职责

8.给老板讲解店面管理制度体系，并进行适当调整

下午巡查904472

1.电视未打开

2.电视横幅挂的不合理

3.消杀摆放不正确

4.员工超短裤

5.新茶无效期

6.操作台胶质过多

7.死角卫生太差

以上问题反馈了老板明日反馈

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