处暑是二十四节气之一，也属于秋天的第2个节气，每年处暑过了以后，天气就会转凉，炎热且干燥的天气，就会随之消失。凉爽的秋季，也会随着处暑的离去而正式到来。秋天虽然凉爽，但是它的气候温差还是很大的，尤其是早晚的温差，所以进入秋季以后，我们一定要特别注意自己的保暖，以及饮食。尤其是在饮食上面，千万不能乱吃，因为秋天是一个养秋膘的季节，正确的饮食方向，才能让身体更健康，顺利过秋天。所以在秋季，我们一定要记得“多吃3白，少吃3青”。
秋天要多吃的3白食物
1、茭白
秋天的应季蔬菜，茭白的营养价值是很高的，富含丰富维生素、胡萝卜素以及钾、磷等多种微量元素。而且茭白还富含丰富的膳食纤维，在秋天这样一个爱便秘的季节里，多多食用的话，还有很好改善肠胃的效果。把它用来煮汤，或者是清炒的话，都是很不错的选择，其中清炒茭白就是一道，很不错的家常菜，脆口又鲜美。
2、白萝卜
白萝卜是日常中最常见的蔬菜，尤其是秋天的白萝卜，正是它大量上市的时候，富含丰富维生素，有很好的美肤作用。白萝卜的微量元素是很多的，其也富含了丰富的纤维素，和茭白一样，也有很好的改善肠胃作用，能有效促进身体排毒。秋天的白萝卜可以用来熬排骨汤，也可以用来凉拌，特别是凉拌萝卜，既开胃又解馋，能让你胃口大增。
3、银耳
小小银耳不仅价格便宜，而且营养也高，其富含丰富蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，秋天多吃的话，有很好滋阴润肺等作用。那些想要养生的朋友，就可以多吃银耳，与那些价格昂贵的保健品去进行对比时，每天一碗银耳粥，会更健康哦。特别是女性朋友，在秋天这样一个干燥的季节里，多吃银耳粥，还能让你的皮肤更有弹性，精神气也会更足。
秋天要少吃的3青食物
1、青椒
秋天我们人体是非常容易燥热的，并且在面对口感辛辣的青椒时，我们一定要少吃一些，尤其是那些平时炒菜，爱放青椒的朋友。口感越辣的青椒，就越容易上火，这样一来就会让我们燥热的身体，变得更加燥热，很容易就会让你变得无精打采。如果你是一个喜欢吃辣口味的人，那么可以用洋葱，或者是大蒜去代替青椒，既能满足你的胃口，还能为身体杀菌消毒。
2、苦瓜
俗话说得好“秋瓜坏肚”，为什么秋天要少吃瓜类食物呢？尤其是苦瓜，因为苦瓜性寒，秋天人体本身就容易受寒气侵入。如果你这个时候，再去吃苦瓜的话，就会导致你寒上加寒，寒气过重的话，就会让你的肠胃不舒服。特别是女性朋友，在秋天这样一个季节里，最好是吃一些温性食物，而少吃寒性的食物。
3、反季蔬菜
秋天的应季蔬菜有很多，但同时市场上也充斥了，很多反季蔬菜，这些蔬菜很多都是激素催长的，蔬菜大棚中所种植的。比如菠菜、茼蒿、荠菜这些蔬菜我们都要少吃，农药残留物高的同时，还都属于光感性蔬菜。秋天是一个爱过敏的季节，光感性蔬菜一定要少吃，否则很容易就会引发过敏性皮炎，千万别被它们青色的外表所迷惑。
