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臭鳜鱼｜闻着臭，吃着香的哲学
郑重声明：本文系振委会推文，原创首发，文责自负。 在徽菜里，毛豆腐算“初级的试探”，臭鳜鱼才是“终极的勋章”。它以近乎反叛的方式，诠释了什么叫化...
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话说青海人
你若是问一个青海人从哪里来，他多半会愣一下，然后笑着指指身后的雪山，或者脚下的大河。在这片海拔三千米以上的高原上，没有人能把话说得斩钉截铁——每...
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喇家遗址｜东方庞贝，一碗四千年前的面，藏着文明最温柔的瞬间
从西宁一路向东，黄河在峡谷间蜿蜒，我奔赴一处被时光封存的史前遗址——喇家遗址。 这里被称作“东方庞贝”。一场突如其来的地震与洪水，将四千年前的齐...
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河西走廊｜风沙磨洗千年的文明通道
风沙千年，磨洗着一条走廊。 它夹在祁连山与龙首山之间，东起乌鞘岭，西抵玉门关。黄河以西，形如长带，故名河西。全长一千二百公里，宽处不过二三百里，...
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牦牛壮骨汤
高原的冬夜来得分外早，也分外猛。六点刚过，天色便沉到底了，风从日月山垭口灌下来，锋利如刃。街角小店亮着暖黄的灯，玻璃窗上蒙着厚厚一层水雾——推开...
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嘉峪关行记
车在戈壁上停稳时，风先一步扑了上来。干燥、粗粝，带着砂石摩擦的窸窣声，像有人在天际线那头翻动一本厚书。游客中心的摆渡车把我们从现代卸下，又推到一...
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拉卜楞寺到夏河时已是午后。大夏河把县城与佛国轻轻切开——河东是烟火人间，河西便是拉卜楞寺。三百余年，它一直卧在那里，像一头沉默的金色巨兽。 “拉卜楞”是...
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金塔胡杨林记观光车从大门出发，穿过景区入口的牌楼，车窗外沙丘与戈壁交替闪过。约莫十分钟后，车速缓下来，第一站到了。 金色田园花海铺在路边。早秋时节尚有看头，...
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狗浇尿
清晨的西宁街头，最先醒来的不是人，是那口平底锅——锅底油光锃亮，被菜籽油喂了几十年。 街边小摊，铁锅烧得滚热。做饼师傅提起油壶，壶嘴细长，如鹤颈...