在煤汽灶上，用炒鼎把黄豆或黑豆洗净放入，加水以淹至上面4厘米的水准，洒上一点点盐，盖上盖子，用中火焖煮熟至干，中间翻炒二次，捞起侍用...

凤凰米粉先用清水洗净后用筛子凉干待用。 纯鸡肉切丝，加入沙茶，鸡精，辣椒酱，料酒，(香油自由下)，一点白糖搅拌后停一会待用。 ...

糯米先浸水半小时，洗净，在蒸锅上蒸熟。 猪肉，腊肉，大蒜，香菇，全部切幼粒。虾米，干贝先浸一会儿水后捞起，全部放在一起在灶上用食...

三角 饺皮(购现成的)。 猪肉末。虾米，干贝，香菇(三样先用温水浸软)，金针菇，红萝卜，芹菜，大蒜各一些(少量配入)全部...

牛肉切片，放入沙茶，生粉拌在一起，放入冰箱保鲜一晚，让其入味，炒出耒较香。(如果要鲜甜就不用) 在燃气灶上，用中大火把炒鼎烧热，加...

紫菜先用油煎酥，用剪刀切成幼粒。 白萝卜切幼粒和米先用电饭锅煮完成，煮成萝卜饭。花生仁(购炒品个)抖碎。 用炒鼎在燃气灶...

短豆切薄片，纯鸡肉切幼片，葱花，芹菜粒一起用炒鼎炒一会儿，下黑椒粉，鸡面料(一包味料和一包油料)，鸡精，少量白糖。增加一些没炒的葱花，下...

用养生壶，把猪肉切块，加入水，按下煮汤键，把猪肉煮熟，捞出猪肉，留汤。 把鱼胶加入，按下煮蛋键煮二遍。加入大白菜(只用菜心)再煮...

南澳紫菜，用不粘章盘28公分，放在燃气灶上，加入一小层食用油，烧热，看到有一小片白色泡，就可以把紫菜放入，璇转一周，翻转过耒转一周就好提...