大蒜，去皮之后，白白胖胖，像一个个小宝宝，臭香臭香。我们日常所见的大蒜，古代称之为胡蒜，汉之前的古诗词所提到的“蒜”，比如《尔雅》里的山...

《说文解字》中“姜”字，从女羊声，是作为姓氏，原意并不是佐料，只是当年字体简化改革，用“姜”代替了繁体“薑”。从繁体字字形中可以窥见，这指的是一...

之前曾经疑惑过，为什么我们要把切碎的葱末称为“葱花”？直到翻阅汪曾祺一篇文章，看到引用杜子美的诗，才仿佛明白了些。杜子美诗云：“无声细下飞...

亦舒《曼陀罗》里说：“甲之蜜糖，乙之砒霜。”世间万物，皆适用此理，比如说“香菜” 香菜，有的地区将其称为“芫荽”，也有叫胡荽、香荽的，《本...