如今这个社会，钱是越来越不好搞。作为当代的我们，怎样才能走向成功呢？学卤菜技术是个靠谱的方法。创业赚钱的不二之选。张记香卤正宗川卤十年老店亲身经...

以上腌渍与焯水，是保证牛肉没有杂味的关键。 接下来，开始卤牛肉。 将汤中的葱结、姜片丢弃，剩余的水用纱布或细筛过筛2~3遍。 将去除浮沫后澄清的...

香菇肉丁卤 香菇5-8朵，五花肉200g（肉最好要带一点点肥的，肥瘦相间的喜爱好吃,辣椒酱3大勺(不吃辣可以换成豆瓣酱），淀粉适量，盐适量，鸡精...

生活中，很多人都爱吃卤牛肉，常常因为自己做的不好，而放弃制作，胡师傅在这里看到心里很难过，最近好多人又在问我五香卤牛肉的配方，如何做的好吃，我专...