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    真正的优雅,必定有包容万物、宽待众生的气场

    大智者必谦和,大善者必宽容;唯有小智者才咄咄逼人;小善者才斤斤计较; 大气象者,不讲排场;讲大排场者,露小气象。 大才朴实无华,小才华而不实;大...

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    良好的家风是最好的风水

    光阴荏苒,那些留给子孙的豪宅府邸终将会变作野草丛生的断壁残垣,而那些被遗承下的优良家风,却是一个家族最宝贵的财富。 最好的风水不在于天象,更无关...

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    中国餐饮人最需要的是修炼内功心法,让自己静下心来!

    人越随大流,越平庸。 这也就是人越忙越穷的开始,同频化的步调,让人们的勤奋毫无价值。 社会上成功的是绝少数,你模仿大众,你注定会隐没于茫茫人海,...

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    认真点,你就赢了✌️

    高手与低手不是吹出来的,都拿效果说话。每个行业都挤满了人,但行业状元永远都是凤毛麟角。想要在业内出类拔萃,认真是必备的才能。一滴水见大海,一个人...

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    如何放下“我”

    有一个这样的故事 一个暴风雨之夜,你开着车经过公交站,站台上有三个人正在焦急等车:一个是浑身发抖的老人,必须尽快去医院;一个是医生,他曾救过你的...

  • 心变好了,你的世界就好了!

    现代厨师要改变,以时代同步,菜品合格不是标准,顾客满意才是目的。好的厨师长要刚中带柔,好的厨工要柔中带刚。当厨师,有些人很优秀,但是难以卓越,因...

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    【爆款菜品的规则】

    1、单品,卖点是别人没有的痛点 2、入口一剑封喉,击中味蕾 3、让消费者有“化学反应”的惊喜 4、吃完之后要让消费者有“语无伦次”的描述味道的想...

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    好菜标准:眼前一亮,一口钟情,吃了难忘!

    好的菜品不在于它的原料有多么的珍贵,它的包装有多么的漂亮,而在于能够让顾客眼睛一亮,一口钟情,吃了难忘!

  • 厨艺基本功是创新之本

    菜品创新万变不离其宗…好吃,好看,好做,好卖就是根本,无非就是围绕这几个要素去创新!但是没功底没法创新,正如参天大树,如果没有宠大扎实的“根”,...