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    从海底捞聊聊广告语

    “从消费者中来,到消费者中去”。品牌营销都知道这一句话,很好的诠释了广告语的精髓。 也就是说广告不仅要求口语化,还要顺应消费者对品牌的认知,这便...

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    从弓长张到十八汆 浅谈品牌

    节前节后,餐饮媒体都非常热闹,因为西贝孵化了弓长张,海底捞推出了十八汆。我看了无数篇关于两个新品牌的文章,看大家铺天盖地的讨论,我也有一些自己观...

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    地摊下的餐饮启示

    如果问最近什么最火?一定是地摊。两会期间,李克强总理点赞成都摆摊模式,各地接着纷纷放宽对“地摊经济”的管制。6月1日,总理在我们大山东烟台考察时...

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    梧桐餐学社案例分析: 老板恋上鱼案例分析

    烤鱼这个品类,因鱼肉口味的多样性、便捷的供应端、相对的性价比,无论在哪个市场,都是白热化竞争的状态。在济南说起烤鱼,当之无愧的扛把子应该就是老板...

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    梧桐咨询案例分析: 好烤鸭选火刻,干净好吃不添加

    烤鸭这个品类,在北方的餐饮市场绝对拥有不容忽视的势能。做烤鸭的品牌很多,诸如大董、四季明福、便宜坊等大家耳熟能详的大品牌。今天我们分享一个我们咨...