黄酒作为我国最古老的酒种，向来有“酒中之王”的称号，它的酿造技术不仅可堪称天下一绝，更是我国宝贵的科学文化遗产。 黄酒古老的酿造工艺究竟起始于何时？从古至今众说纷纭，民间曾流...
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绍兴黄酒和女儿红发源地在湖南，它们到底是什么关系？
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3步带你玩转正宗桑葚酒，尝尝果酒中极品的味道
桑葚酒的历史可以追溯到千年前，像起始于桑蚕的丝绸之路，同样少不了桑葚酒的身影。因桑树特殊的生长环境，使桑具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。 早在两...
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水果泡酒就是果酒？我们需要重新认识泡酒和酿酒上一篇文我提到了酿制果酒，有人私信我说，我或者我妈妈泡果酒，以及在网上看到的一些大V博主泡果酒，并没有这么麻烦，酵母都不需要用到的。 这一篇想跟大家说说关于泡的果酒和酿的果酒...
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为什么市场没有流通的混合水果酒？
9月中旬过后，陆陆续续的一些新的水果就又出来了，每一波季节性水果的出现，总会吸引想自酿果酒的人开始行动起来。 关于果酒，我们见到的通常都是草莓酒、樱桃酒、青梅酒、葡萄酒等等，...
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喝酒认真跟不认真的人有什么区别？
酒馆明天就要开业啦，希望可以得到大家的祝福，我也会继续在这里给大家分享酒和故事。 开业前的等待是焦急的，在期待也在担心，刷手机看到这样一个话题，“如果找室友租房，你会选择国外...
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醉酒之后，这些事你都做了吗？
今天收到公众号一个粉丝的私信，问我醉酒后遗症该怎么解决，这个问题别人问我不疑惑，但他问让我颇为不解。他作为酒馆的常客，他是什么酒量我一清二楚，即便喝多了，也不会沦落到问我酒后...
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喝酒应该这样喝，别在花式作死啦！
最近忙酒馆的事，一直在研究酒的喝法，好的喝法没见到多少，倒是一些奇奇怪怪的喝法，非常吸人眼球，让我觉得大为疑惑。 关于喝酒的方式，或者说喝酒的规矩，各地都有不同的说法，各式各...
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究竟是什么酒，让唐朝妃子敢如此放肆？
我们都知道唐朝是一个酷爱喝酒的朝代，街上10人走路，4个在喝酒，4个在买酒，还有两个正醉倒在路上不省人事。 话虽有点夸张但不妨碍我们看出唐朝盛行的酒风，像著名诗人：李白、杜甫...
