做了咸蛋酥，里面用了猪油。 猪油是和面用的，目的是作酥皮。做好的咸蛋酥，酥皮是一层一层的，拿着容易掉下来，一边吃一边得用手托着。否则，也酥皮碎会掉满一地。 这里的酥皮，让人想...
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虽然这里的绿豆饼几乎每次来买的价钱都不一样，服务态度也一般，但味道实在是好 -
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“炒米融糖果合蔗，趷臀趷背拜灶爷”，这是我们新会的谢灶习俗啊今天，谢灶，是人们表示对灶君一年来保祐各家各户灶火不断、饮食平安的谢意的日子。 谢灶又叫“送灶”或“祭灶”。在每年农历十二月二十三日晚，俗称的小年夜，人们为了表示对灶君一年来...
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今天炖了一锅汤，好久没有喝了，巨好喝……今天炖了一锅汤。 一勺米饭，几勺汤，刚好没过米饭。这是我家里人都喜欢的模式。 冬日里喝一口汤，暖胃又暖心。吃一口被汤浸泡的米饭，肉汤香，米饭有嚼劲，滑入胃，暖暖的。 夹一块土...
