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    香煎小黄鱼

    学校要有个作业,回来要帮妈妈做一件事情。闺女看到我经常在厨房捣鼓,知道我喜欢美食,这不,准备给我做个香煎小黄鱼。全程我口述,她动手,做出来似...

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    写给小妮的厨房日记(四三)—红烧鳝背,吃不够的碟中菜

    今日周末,小妮又念叨黄鳝了。但是上次炖汤时清洗黄鳝那个场景又浮现在了眼前,比洗龙虾惊悚多了。想来想去,鳝背应该不错。 菜场买菜,挑了可以红烧鳝段...

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    写给小妮的厨房日记(四二)—蒜香龙虾,吮指鲜的小龙虾

    记得两周前同学请吃龙虾,三个人点了10斤龙虾差不多刚够。然而重点是,接下来我一天半胃胀没吃得下东西。我觉得是不是因为不够卫生。 还是自己清洗的龙...

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    记忆里桑果的味道,已渐渐远去。

    桑葚:性寒、甘、酸,归心、肝、肾经。富含脂肪酸、铁元素、维C。有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目之功效。 始入五月,桑葚就开始成熟了。我们...

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    写给小妮的厨房日记(四一)—蒜泥白肉,肥瘦间已空盘

    前天在群里看到群友发的白切肉,突然有种很想吃的欲望。 于是昨天,买了块五花肉。我一般不会在菜场买,这肉有时候太肥,或者有时候会被卖肉大叔忽悠。买...

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    拿铁上的丑小猪

    虽然丑了些,也总算时髦了一把

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    写给小妮的厨房日记(四十)—黄鳝瘦肉汤,夏季补血养气佳品

    黄鳝,甘、咸、温,富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素,补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络。 我小时候不大喜欢吃黄鳝,只喜欢泥鳅。那时候老爸有...

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    写给小妮的厨房日记(三九)—番茄牛腩,不加酱的茄酸味

    牛肉,味甘,性平;归脾、胃经;富含蛋白质和氨基酸,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,肉易烂,适合红烧、清...

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    写给小妮的厨房日记(三八)——低脂奶香南瓜泥

    南瓜:性温,味甘无毒,入脾、胃二经。含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等营养物质。长期食用,有补中益气,降低血糖、帮助消化、促进发...

个人介绍
我喜欢美文、美食,也喜欢分享。36岁开始,我把一部分时光给了英树咖啡&美肌。37岁开始,我也把一部分时光给了简书世界。