蛋白质通论4 1.评价蛋白质营养高低 取决于是否和人体必须氨基酸相近，也取决于不同食物的限制氨基酸含量，相近则高，远则低，有高有低相互互补。 其中最常用说的优质蛋白是：动物性...
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【王兴国营养特训班】第5期第3课6组付学勤
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【王兴国营养特训班】第5期第2课6组罗文境这一讲主要讲了氨基酸代谢以及蛋白质的营养价值，从烧脑的生化学转而进入实践运用，再调回去看生化部分，才明白对于一个营养师来说打好生化这个根基有多重要。它是让你从一知半解到融会贯...
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[王兴国营养特训班]第5期第1讲4组吴楠
“没有蛋白质就没有生命”！蛋白质与脂类、碳水化合物和水一起就构成了我们吃的食物，蛋白质、脂类、碳水化合物一起，这三大营养素构成了细胞的主要成分。蛋白质的分子组成：蛋白质也是生...
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【王兴国营养特训班】第5期第1课7组田雪听课的过程没有手写笔记，但是依然有很深刻的体会。 第一次课程主要讲了蛋白质。 这让我想到了为了跟大家讲清楚，曾经举做首饰例子。 珠子串成一条，是一级结构，打结再扭麻花，成为二...
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【王兴国营养特训班】第5期第1课7组刘倩周四晚上的课，我只来得及听老师讲，在书上写写画画，笔记根本不用想，好后悔没来得及打印PPT课件。 今晚终于有时间复习，足足2个小时，我只听了35分钟的课，不停的暂停、回放，才...
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【王兴国营养特训班】第5期第1课6组张鹍人体内的莫高窟 如果让你说出世界著名的一些建筑，你怎么也能不费出灰之力的说出10个8个来，如万里长城、敦煌莫高窟、埃及金字塔、帕提农神庙等。古往今来，那些沉淀了浓浓历史文化和...
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【王兴国营养特训班】第5期第1课6组罗文境第一讲小结： 1、蛋白质（protein）是生命的核心物质，“没有蛋白质就没有生命”; 2、蛋白质是最核心最重要的营养素;“摄入蛋白质是进食的主要目的之一”; 3、与脂类、碳...
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【王兴国营养特训班】第5期1课1组董毅生命的物质基础，人体生命体最核心的物质。占人体的16%，计算系数6.25 正常推荐成年人每天需蛋白质1g/kg，每天可以通过鱼、肉、蛋、奶补充，当然豆类中也有。 高蛋白饮食可...
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【王兴国营养特训班】第5期第1课2组史晓毅回听2遍整理一下笔记，2个小时的课程反反复复，这是基础的不好就没办法建出结实的大楼。以前学习的不努力不屑现在也都要补回去，欠的债还是要还的，加油吧自己！
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【王兴国营养特训班】第5期第1课2组王芳记得当初就是为了参加老师的特训班，跟老师联系，如今终于如愿以偿。听了两遍王老师的课程，几个小时不觉得累，觉得还有落下的细节，怕是日后的课程要听三遍以上了。 先交作业吧，最近杂...
