诸多维生素之中，维生素K恐怕算是名气最小的了。维生素A跟视力有关、缺乏维生素B会引起脚气病、维生素C、D、E的名气就更大了，隔三岔五在广告中出现。 不过，要论与我们的“亲疏”...
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最不起眼的营养元素 维生素K的发现史
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神农和孔子都给他打CALL，生姜到底有多神奇？提起生姜，肯定很多人立刻皱眉。因为生姜自带的那种口感，确实是很多小伙伴都不能接受的。但是生姜真的很管用，而且人们生姜崇拜的历史还很久远，大概是从远古大神神农那时就开始了。 生...
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作为日常生活常见的食材，生姜有什么功效呢？生姜药用的话主要具有抗氧化作用、健胃止吐、抗血栓形成、抑菌防腐、消炎镇痛、利胆保肝。生姜还可以起到良好的保健作用。 简单来说，生姜药用的话主要具有抗氧化作用、健胃止吐、抗血栓...
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古代皇帝才可以吃茼蒿？“皇帝菜”之称的茼蒿，在我们如今的餐桌上几乎算是最常见的绿色蔬菜之一，“皇帝菜”的美称虽然和茼蒿自身超高的营养价值有分不开的关系，当然也和皇帝有分不开的密切关系。 茼蒿和皇帝...
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芋头营养美味口感好 但路边“野芋头”可不能乱吃
秋天是一个收获的季节，也是芋头成熟的时期。芋头不仅口感绵密细腻，粉糯清香，还营养丰富，因此受到不少人的喜爱。但是，曾有人因吃了路边“野生芋头”而中毒，这是怎么回事？ 据华龙网...
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芋头的药用价值有多少？芋头，一种价位大众，外形大众，口感随和的国际性食物。在中国历史上有久远的种植历史，以及民间非常重要的充饥作用。但是芋头本身除了可以当作蔬菜和干粮的结合体之外，还可以当作一位药...
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丝瓜的营养价值有多少？丝瓜作为一种大众熟知度很高的一种蔬菜，在人们的日常生活中经常有它的踪迹，它不仅营养丰富，富含各种维生素和钾、钙、磷、铁、镁、钠等微量元素，还含有优质蛋白质、皂甙、瓜氨酸等营养...
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吃丝瓜的注意事项有哪些？丝瓜是一种常见、常吃的家常蔬菜，而且价位也不贵，不分南方和北方，都可以轻易购买到丝瓜。可是这样寻常的蔬菜，也是一种食疗药疗效果都很好的蔬菜。它能清热解毒也能降脂建重，能美容也...
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丝瓜在china的发展历程丝瓜在现在人们的日常生活是很常见的蔬菜，它不仅有丰富的营养价值及药用价值而且它用途广泛，丝瓜含有蛋白质、维生素B等丰富的物质，还有清凉、解毒、利尿等作用，晒干了的丝瓜还能作为...
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探求冬瓜背后的文化力量（一）何以为“冬” 冬瓜，寻常瓜果蔬菜之一，我国南北两地皆有种植。老少皆宜，无论是清炒还是搭配其他食材炖煮，味道都非常鲜美。 生活在农村的小伙伴都知道，冬瓜有“夏瓜”的称号，...
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被称为“减肥瓜”的它竟有这么多功效！一、冬瓜的简介 冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜，是我们经常食用的一种食用菌，在《神农本草经》中称之为“水芝”，在《广雅》中叫“地芝”。冬瓜在我国有大、小瓜之分，品种不同。南方瓜大...
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为什么都说冬瓜浑身都是宝？（一）种瓜得瓜 吃瓜得“知”瓜 有人说：葫芦比冬瓜好看。 冬瓜一脸疑惑，为什么？ 那人回答说：因为葫芦有腰呀。 冬瓜听完后泪流满面。 其实，你们对冬瓜一无所知，它在蔬果界可是...
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豇豆的营养价值高么？我想我大概再也没法拒绝豇豆的诱惑。 早晨我站在包子铺旁犹豫了许久，视线在老板娘疑惑的目光中来回扫视着菜单，最终放弃了渴望已久的肉包，选择了豇豆大包。 中午我走进了楼下的沙县小...
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南瓜的营养价值有多少？南瓜，在我们的生活中非常常见，作为一种低糖的营养价值极高，却价位平民的蔬菜来说，南瓜可谓是受到各位食客的亲睐。 南瓜富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养...
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这个穿翠衣的白胖子，凭什么征服6月里挑剔的舌头？
蔬食之美，一在清，二在洁，茭白堪担其美 李白：“中有绿发翁，披云卧松雪” 裹着青翠外衣的白胖子——茭白又逐渐出现在江南水乡的街市上了…… “春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三...