“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”每年荔枝一上市，这句诗就又会被人翻上案头。 当年从岭南至长安，千里送荔枝给杨贵妃，用的是竹筒保鲜法。将新摘荔...

很多人喜欢咸薄撑，觉得加了葱，又香又脆。我就喜欢甜的，白砂糖加上压碎的炒花生做馅，一咬，白糖馅就会掉满一碗。 我妈很奇怪我对这种白砂糖馅类的点心...

在江门市区浮石市场外面，就有一间专营鹤山糕点的店铺，这里各种各样的鹤山特色糕点都有:由特色的苏木枧水粽到白水角、花生糕、芝麻糕、艾角、鸡矢藤饼…...

家门前的小巷口前便有一家卖花的。卖花的是个老婆婆。狭窄的小屋里，卖着蜡烛线香，间或门前会有一堆红薯，几个南瓜，还有一些鲜花。 花儿也不是平常花店...

据闻雅瑶白水角和糕点制作技艺至今已有近百年历史，在传统节庆日，以白水角和糕点作为庆神食物在当地已成为习惯。白水角如果只看外表，估计是没有多少人会...

《东海寻鲜》里有许多精致的虾做法： “江浙诸地，有各种虾馔，油焖大虾、姜葱炒白虾、清炒虾仁、龙井虾仁、油爆虾，还有虾饼、虾饺与虾球。我偏爱白虾做...

都说这南瓜花的吃法不止100种。把它混在鸡蛋液里，一同煎成一个金黄的大饼的吃法，实在太过寻常了。把它加入瘦肉做成汤，却才是让人最惊艳的吃法。 做...

从前在在夏至这一天，家里就会在这天煮糖豆粥，几种不同的豆子掺合在一起加上米熬成糖粥，就是我们的夏至食物了。 吃糖粥其实也并不是夏至这一天的专利，...

“南宋《梦粱录》载有243种菜单，鱼虾蟹尽列其中，光一个虾，就有十来种做法，什么撺（今作氽）青虾、酒炙青虾、酒法青虾、青虾辣羹、水龙虾鱼、虾圆子...