美厨娘史晓毅

香瓜味道香醇甘甜可口，是我最爱吃的水果之一。夏季也正是吃香瓜的好季节！下面给大家几种香瓜的吃法。 1、香瓜冰：切成条直接冰箱冻起来。 2、香瓜冰棍：香瓜榨汁和酸奶充分混合放在...

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科普写作现在对我老说是能写，写好很难。首先要学会查找靠谱知料，然后坚持开始写。写到一定的程度加上一些新的理解，找到不同的观点在跟别人比较，再练习。

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营养讲师最重要的是重于练习。勇于多尝试。针对不同人群需要有不同的方法去讲解，讲课方式需要特别练习。重要的是练，练的多了就需要总结，还需要充分的准备尽量每一次登台都是一次展示，...

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膳食调查的常用方法： 1.称重法，把吃的食物先用秤称一下，每种食物都要称，比较麻烦（对于营养师做咨询用不上，适合做科研全国调查） 2.记账法，适合集体食堂记账 3.询问法（2...

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保健食品标签： 应当包括产品名称、原料、辅料、功效成分或者标志性成分及含量、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用量及食用方法、桂格、贮藏方法、保质期、注意事项等。 不得涉及疾...

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纳豆是日本流行的食物，纳豆以大豆为原料，用纳豆菌发酵，制成的一种大豆发酵食品，其表面有一层薄薄的白膜，搅拌时会出现粘液状的拉丝。又黏又滑的、有发酵气味的拉丝就是纳豆的显著特点...

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营养素密度，是指一定量食品中蛋白质/高营养素密度食物的特点是提供蛋白质、维生素、矿物质和其他人体所需的、对健康有益的营养素，很少或几乎不含固体脂肪或额外的糖、精炼的淀粉或钠。...