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    寻茶记~~尚好茶说如何从工艺选好茶

    每一种名茶都传承了独到的工艺秘方,即使在核心产区也是各有各的绝招。比如信阳毛尖,车云山和集云山、云雾山都是信阳的核心产区,仅仅只隔了20公里,但是工艺上就有很大的差异,...

  • 尚好茶说茶与养生

    最近总听到一种说法,说是某某种类的茶,要多喝,可以治高血压、治糖尿病、治高血脂等等,似乎比当年喂许仙的灵芝草还管用。于是,很多的朋友也来找我求证。我的统一回复是这样的:...

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    茶叶冲泡应如何选水

    自古茶人都有一个共识"水为茶之母,器为茶之父",今天我们就一起来探讨一下泡茶用水的问题。 纵览与茶相关的典籍,基本上可以总结出这样的规律:最上品是缓缓流动的山泉(激流不堪用)...