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  • 手作|酥皮泡芙

    酥皮泡芙 泡芙是一款起源于意大利的小甜点 柔软细腻的奶油披上酥皮一层华丽的外衣 颜值与口感并存的完美体验! 酥皮部分 黄油 ····················· 72克...

  • 冬至|残叶打窗乌夜啼

    一年一冬至 一世一白头 Day❄️ 冬至大过年 数九过寒冬 冬至,是我国农历中 一个非常重要的节气 也是一个传统节日 而冬至这一天 是一年内 白天最短的时间 古代民间 有“冬...

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    干货|裱花手法

    干货|裱花手法 ✨GEMINI手作✨ 不同款式,不同大小 再配上不同的裱花手法 做出的装饰 就是千变万化! •垂直从中间一个定的点 然后往外绕一圈 保持手的力度是均匀的 然后...

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    手作|红枣戚风蛋糕

    ​✨GEMINI手作✨ 众所皆知 红枣富含糖类和维生素 有补中益气、养血安神、 美容养颜的功效 红枣戚风 结合了软绵细滑的口感 和红枣独特的香气 入口便能让人回味无穷 配料 ...

  • 大雪|江南江北雪漫漫

    仲冬始静待雪纷飞 大雪至,冬已深 寒冬地冻 便意味着“大雪”已临 作为第二十一个节气 大雪的到来 便喻示着一年的生息轮回 进入了尾声 此时的黄河以北 已经万里冰封 古言“澡雪...

  • 手作|麦芬蛋糕

    ✨GEMINI手作✨ 🧁 麦芬蛋糕 初始于英国 最早是英式松饼的叫法, 后来传到美国经过改良 便成为了一种 经典的美式简易蛋糕。 配料 Ingredients 黄油 ...

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    手作|芒果派

    GEMINI手作 🥭芒果派独具一格的味道 每一口都甜入心脾 每一口都让人喜欢 配料 底部分: 黄油 75克 糖粉 35克 鸡蛋...

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    感恩节|Thanksgiving Day

    “要把所有的时间缝隙, 都拿来去想爱的人” 感恩节 Thanksgiving Day 起源于美国 由美国人民独创的一个西方传统节日 也是 一个合家欢聚的节日! 在这一天 大家...

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    小雪|寒未深而雪未大

    “小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也” 告别了秋高气爽, 迎来了, 渐渐寒冷的冬天。 小雪的到来, 仿佛让日子也渐渐的慢了下来。 它在安抚着万物入眠; 它在凝聚芳华和洁白;...

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    手作|戚风蛋糕

    ​GEMINI手作 戚风,起源于1927年的加利福尼亚, 发明于一个名叫哈里.贝克的保险经纪人。 直到1948年, 贝克将蛋糕店变卖, 配方才公诸于世。 伴随着时间的流逝, ...

  • 干货|烘焙小技巧

    ✨GEMINI手作✨ 在烘焙中 含有许多的小技巧, 当我们一旦掌握了这些技巧, 就能在烘焙过程中 避免很多不必要的麻烦。 原料技巧 1 可以用乳酪或酸奶油替代牛奶来试验不同的...

  • 手作|还有什么比你更“酥”服!

    ✨GEMINI手作✨ 让你酥到骨子里蛋黄酥 用料 水油皮配方 中筋面粉 240克 糖粉 25克 清...

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