养在“深闺”人未识的珍稀禽类，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称 德化黑鸡是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均...

盐焗鸡，这道传统的粤菜佳肴，以其独特的风味和口感，让无数人为之倾倒。今天，就让我们一起来探索盐焗鸡的魅力所在，以及如何在家中制作出这道美味的菜肴...

芦花鸡为我国土生鸡种，汶上芦花鸡原产于山东省汶上县，横斑羽是该鸡外貌的基本特征，所以被称之为汶上芦花鸡。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，...

海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，...

广西四大名鸡之一，肉质细嫩，结实不轫，味道鲜美 广西南丹瑶鸡，按其颜色可分为红瑶鸡和黑瑶鸡，一般公鸡羽色以金黄色和金红色为主，黄褐色次之。而母鸡...

被誉为广东第一鸡，百年传承的粤菜经典，让人回味无穷 白切鸡，这道源自广东的美味佳肴，被誉为广东第一鸡，不仅以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名于...

广东土鸡品种繁多，其中较为知名的有清远鸡、杏花鸡和胡须鸡等。这些土鸡品种各有特色，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。以下是一些常见的土鸡品种：...

长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴...