我国内地烘焙业起步较晚，但发展态势迅猛，现如今，烘焙食品在我国正蓬勃发展。得益于消费者饮食习惯的改变，各类可口的面包、蛋糕等成为居民餐桌上的“常客”。伫立于街头巷尾的烘焙店、...
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中国烘焙业现状及发展趋势解析据欧睿国际统计，2014-2018年国内烘焙食品市场规模年均复合增长率达到10.6%，到2025年烘焙行业的年均复合增长率可达45%【1】。 但这种快速扩张的状态被2020年...