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食材 莲藕、肉丝、葱、蒜、干辣椒、花椒、醋、生抽、蚝油。 步骤 1、莲藕切丝，加醋水泡一下。 2、肉丝加生抽、胡椒粉腌制。 3、热油炒一下肉丝，加入蒜、花椒、干辣椒炒香。 4...

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食材 茭白、辣椒、蒜、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉。 步骤 1、茭白切丝。 2、热油炒香蒜末，倒入茭白翻炒几下。 3、加点老抽、料酒、蚝油、辣椒、胡椒粉、少许盐，翻炒均匀入味。

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食材 水芹、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、生抽。 步骤 1、水芹菜去叶切段，五花肉切条。 2、少许油炒一下五花肉、生姜。 3、加点花椒、蒜炒香，倒入水芹菜、辣椒、生抽、少许...

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豌豆肉片豆腐汤，清爽味美。 食材 豆腐、豌豆、瘦肉、鸡蛋、淀粉。 步骤 1、肉片加淀粉、盐搅拌。 2、热油煎一下鸡蛋，加入豌豆、适量的水烧开。 3、放入豆腐、肉片煮熟，加点盐调味。

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食材 鲈鱼、鸡蛋、葱、姜、生粉、生抽。 步骤 1、鲈鱼加姜、生粉腌制一会儿。 2、鸡蛋加温水搅拌均匀，水开后，盖上盘子，蒸上10分钟。 3、然后鸡蛋铺上腌制好的鲈鱼片，蒸5分...

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食材 豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、淀粉。 步骤 1、热油煎一下豆腐至两面金黄，盛出。 2、热油炒一下肉末，倒入姜、蒜、花椒炒香。 3、加入豆瓣酱、料酒...

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茼蒿的别样吃法: 蒸茼蒿。 食材 茼蒿、玉米粉、蒜、生抽、蚝油、糖、辣椒粉。 步骤 1、茼蒿洗净沥干水分，加点油拌均匀。 2、再均匀的拌点玉米粉，锅中水开后蒸3分钟。 3、酱...

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胡萝卜，排毒养颜，促消化，抗衰老。 素炒胡萝卜 食材 胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、生抽。 步骤 1、胡萝卜切丝。 2、热油炒香葱、蒜、干辣椒。 3、倒入胡萝卜，加点生抽、少许盐，...

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食材 空心菜梗、牛肉、蚝油、姜、蒜、生粉、生抽、料酒。 步骤 1、空心菜梗掐小段。 2、牛肉切片加姜、生抽、生粉、蚝油、料酒腌制。 3、热油炒一下牛肉盛出。 4、少油炒香蒜，...