caponata n. 〈意〉碎茄子和什锦蔬菜制成的调味品
crostini 意大利语意为“Little Toast”,把长面包(例如恰巴塔、法棍)切成的一片片刷了橄榄油进行烤制,然后配上各种美味的荤素配料,可以当前菜,也可以直接配上酒喝起来。
condiment n.调味品; 调味料; 作料; 调味汁(或酱等); 酱料
lasagna n.(意大利)千层面
ricotta n.乳清奶酪; 乳清; 里科塔; 意大利乳清干酪; 乳清干酪
mozzarella 马苏里拉奶酪
provolone 波罗夫洛奶酪
artichoke 洋蓟,球蓟(圆形蔬菜,绿色厚叶基部及茎内部均可食用)
vermouth n. 味美思酒, 苦艾酒 (以多种香草制成,常用以调配鸡尾酒)
pop over <口>(到…)去一下,作短暂的访问
tinsel
n. (尤指圣诞节时装饰用的)光片,金属箔,金属丝;
vt. 用金箔装饰;
adj. 闪亮的;俗丽的
groovy adj. 时髦的; 吸引人的; 有趣的
Aperol-spritz 意大利国民饮料
lodestar n.北极星(海员借以导航); (某人行为或行动的)指导原则
uterine perforation 子宫穿孔
cobble n. 圆石;鹅卵石;(常用复数)卵石路 v. 铺鹅卵石;修补(鞋);粗制滥造
2022-03-22
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