傍晚回家，妈妈炒了洋芋非要我多带些。我笑着对她说，其实我这体质咸菜还是少吃为好。
道理我何尝不懂，过量摄入盐分对身体无益。可打小养成的饮食习惯，就像刻DNA里的印记一样，不是说改就能改的。
想起物质匮乏的旧时光，早餐的标配从来都是咸菜泡饭。简单的一碗汤水泡着饭，就着腌菜或者萝卜干，日复一日，竟也吃出了肌肉记忆。这份偏爱，便悄悄地留在了味蕾最深处。
更搞笑的是， 每次走到超市里卖咸菜的专区，光是闻到了那股咸香的味道，我总是条件反射地口泛酸水，根本控制不住。我自己都鄙视自己。
到了儿子这一代，早已不碰咸菜泡饭了。他们的童年早餐丰富许多，面包、牛奶、包子换着花样来，自然瞧不上我们这般朴素的吃法。
说到底，一代人有一代人的饮食习惯。随着社会的发展，餐桌越来越丰盛，早餐的选择也愈发多元。
于我而言，纵使不再吃泡饭，那一口咸香的咸菜，依旧是记忆深处的最爱。或许，它不仅仅是一口咸菜，更是联结故乡的纽带吧！
