商场新开了一家嗨味餐厅，未开之前老板就大吹牛逼，说我们店生意会超火，将会给商场带来大量人流，要求商场给予大力支持，要给他们好的位置做宣传。
开业第三天，为了验证下，他家生意是有多好，味道是有多鲜美。我和几位同事便抱着试试看的心去尝一尝。他家主打的是海鲜焖饭和焖面，操作流程是这样的，先准备好食材，然后把食材放在锅里，几台智能焖锅反复翻转，差不多3分钟后，开锅，盛盘上桌。
去的时候人比较多，大概等了20分钟，我点的是鲍鱼鲜虾炒饭。一端上来，就让我傻眼了，因为这量实在是太少了，差不多一小碗米饭的量，再加上两只小鲍鱼和两只小虾，女孩子可能还可以凑合，对男的来说根本就不够看。第一口，就感到有点不对劲，这哪里是炒饭，黏在一团，米饭是湿湿的，味道也只能说一般。其他同事点的炒饭也是如此，纷纷说味道不行，再也不去吃第二次了。
于是，我们下了个结论：这家店撑不过三个月。
理由如下：
1、客单价太高，最便宜的一份都要25元，我点的是最贵的一份38元。
2、味道一般。远不如三楼海边少年的海鲜炒饭，价格还实惠。
位置其实很不错，在一楼，又是次入口处。价格不去管它，味道却让人大失所望，这样的餐饮店能活的长久吗？
我觉得最好的方法还是改善口味，价格方面可以再打些折扣。毕竟一家餐饮店要想开长久，口味是第一位的。
