昨天周六正常上班，这周单休，就是今天星期日休息一天。
早上我五点半起床，烧开水，温奶，煮鸡蛋，热包子和馒头。
用破壁机打豆浆，加了少许小米燕麦片和糙米，有浓度，好喝。
到楼下买了一条鲫鱼，一块嫩豆腐，准备做鲫鱼汤，上上周做了一次鲫鱼豆腐汤，大宝说好喝。
刷视频时又看了直播做鱼汤，今天尝试学着再做一次。
具体做法如下：
把先鲫鱼洗净，用盐把鱼身两面搓一搓，再用水冲干净，沥干水。
姜切片，葱切段，盆里放两勺花雕酒，一起腌鱼15分钟。
锅放一大勺食用油，烧热，转动锅，把整个锅底都用热油炝一下，把热油倒盘里，再重新放入一勺冷食用油，烧七成热时手提鱼尾，先煎鱼头，再把整个鱼放锅里，边煎边晃动锅，煎至金黄，翻个身再煎。
两面都煎金黄色时，用锅铲把整个鱼身捣碎，边捣边煎，倒入滚烫开水，用大火烧开，撇去浮沫，用过滤网过滤掉鱼刺，汤里加入少许的白胡椒粉去腥，这样乳白色的鲜美鱼汤就熬出成了。
锅洗净烧热放一小勺食物油，放进去皮切小块的西红柿，翻炒出汁，加入熬好的鱼汤，嫩豆腐切小块，加进汤里一起煮十五分钟，鲜美的鲫鱼豆腐西红柿汤就做好了。
我哄二宝睡着后，一个多小时内赶紧洗菜做饭，三菜一汤，肉烧胡萝卜，清蒸毛豆米，炒青菜，鲫鱼豆腐汤。
青菜等妈妈和大宝回来才做，用的是跟老妈学的方法，少量水先烧开，加点盐和食用油，放青菜再烧开，用锅铲翻烧均匀，再烧一会儿就好了。
这样做出来的青菜，青绿可口，不柴。
爷爷回老家一趟。
妈妈带大宝去玩蹦床。
爷爷一周接送大宝上下学，很辛苦，周末我休息在家，爷爷常常会回老家看看自己老娘，放松放松。
大宝正是疯玩的年纪，不给他出去玩就闹得不行，出去玩好了再回家来写作业，效率也高得多。
