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肿瘤患者在饮食方面要注意不吸烟饮酒、不吃霉变、熏烤、烧焦的食物，少吃生冷、油腻、辛辣、腌制、过咸等刺激性食物。
中医对忌口更为重视，讲究在服药期间尤其主要饮食物的性味。如：
服清热中药期间，不宜食用羊肉、狗肉、胡椒等热性食物；
服温补中药期间，不宜食用生冷食物；
另外，还有某些特殊中药的戒口注意事项，人参忌萝卜，土茯苓、使君子忌茶，等等。
因此，在服用中药处方之前，一定要向医生问清楚忌口的问题，至于忌口的幅度如何，也是因具体情况而有所不同。有些是服药期间忌口即可，有些是患者，平时都要注意饮食习惯，但是病人也不宜过分担心，盲目忌口，影响营养的摄入，降低免疫力。
肿瘤患者应了解饮食多样化及平衡饮食的重要性和科学戒口的道理，过分讲究忌口，甚至导致营养不良，这都是不科学的。奉行均衡饮食，才利于身体抗癌。
建议肿瘤患者：
多吃新鲜蔬果，其中富含维生素A,C,E等抗氧化剂，有清除氧自由基的作用；
多吃含硒的食物，鱼、白肉、禽蛋，以及海带、大蒜、洋葱、西红柿、豌豆、南瓜、大豆、绿茶等；及多吃优质蛋白，如鸡蛋、豆类等。
癌症病人饮食方面有什么需要注意的地方？
适量、平衡的膳食有益于肿瘤患者营养均衡、提高免疫力，因此，肿瘤患者不宜降低食量，当然也不能暴饮暴食、饥饱失常。在进食过程中，还应注意细嚼慢咽，不要过快进食，也不要食用温度过高、过烫之物。
食物有寒、热之分，寒、热是什么意思？
中医认为食物与药物一样，均有寒、热的性质之分。寒指性质偏凉的食物，如：鸭肉、猪肉、生蚝、海螺、螃蟹等；热指性质偏温热的食物，如：狗肉、牛羊肉、鱼虾等。
肿瘤患者在平日的饮食中，需要根据自身体质和病证情况，谨慎选择不同性质的食物；尤其在服用中药期间，更要留意饮食与药物在性质上的宜忌，避免影响中药疗效。
