酸汤肥牛

糟辣椒的汁千万不要丢掉，用来做酸汤肥牛再合适不过啦。

1:肥牛开水焯一下（10秒）捞起

2:一只西红柿切碎，炒溶，关火。

3:放入喜欢的蔬菜铺好，加入糟辣椒汁，开火煮熟，尝一下咸淡，不够的话➕一点盐或者生抽酱油。

4:放入烫好的肥牛，大火滚一下就好。

起锅，撒葱花。

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