《饮食滋味》读书笔记 Day5

  饮食饮食,缺“饮”不可

一、有多少人,一生都不识“水”是何物?

1、普通水在饮用时要注意两个问题:碳酸钙的含量和氟的含量

2、山西人爱喝醋,是因为那儿的水碳酸钙含量太高

3、喝水一定要喝活水,我们经常接触到的矿泉水、麦饭石水、纯净水、蒸馏水都是死水

4、泉水是最好的水,因为泉水是阴阳平和之水

5、井水偏阴,偏寒,不适合直接喝,一般用井水炖阿胶,炖大补的汤

6、北方人喝的水相对比较干净,因为北方地势高

7、如何喝到相对干净一点儿的水?

首先要把它烧开(最重要)必要时需要进行沉淀。

8、甘澜水(把干净的烧开的放凉的水放在木盆里,用勺子舀起来,倒下去,反复多次)加强了水的活性、通透性,可以治疗一些排不出尿,小便闭塞的病症

9、水要一点一点的慢慢喝

10、对人体伤害最大的是输液,吊瓶比人的身体高,靠的是压强,以势压人

11、能肌肉注射就不静脉注射,能口服就不肌肉注射,能非药物治疗就不吃药

二、喝什么不重要,结果才重要

1、人在年轻的时候胃的弹性好,咕噜咕噜喝很多水都没事儿,但随着年龄的增长,胃的弹性、张力就越小,喝了很多水,胃就不蠕动了

2、吃冷饮相当于把一个冰块塞进肚子里,这种寒气会弥散到周围的脏器

3、喝碳酸饮料相当于把无形的气送到胃里,会带走胃里大量的热,长生湿气寒气。

4、喝水尽量要喝温水

5、总喝冰水,吃冰块的人,胃很容易被寒所伤,还会影响到周围的其他器官

6、总吃滚烫的饭,喝滚烫的水的人容易得食道癌、口腔癌和胃癌

7、身体经常冰凉的人都是元气不足

8、不要盲目补钙,补钙只能补硬度,但是不能补韧度。越吃粮食的人,骨头越结实,越站桩的人,骨髓越充盈。

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