坚果最好选择原味的
还没到饭点，可是已经饥肠辘辘了，怎么办？很多人会选择吃点零食暂时充充饥。零食的选择学问就大了，选择了饼干、薯片这种高热量、营养成分单一、反式脂肪酸高的零食，还不如选择坚果作为零食，在充饥的同时，还能补充身体可能需要的多种营养成分。
坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的，甚至裹着一层糖的…最好选择原味坚果。盐焗的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多盐;用糖加工的，会带来热量摄入过高的问题；
有些高温加热比较长时间的，还可能让坚果的营养成分发生改变，产生过多的反式脂肪酸。购买的时候,注意阅读食品标签和营养成分。
