最近因为不想炒菜的原因,还有是因为食材不充足的原因,导致我们每天增加一顿面食。
凭借着小时候的记忆,我做了家乡的蒸面条,没想到竟然成功了。
先把豆角摘了。豆角已经冻了,所以说颜色不是太好看,将就着吃了。
从冰箱里拿出一块猪肉,把它切好备用。
再切一些配料,辣椒,洋葱,大葱和姜。
起锅烧油,把配料先放锅里炒一会儿。
然后倒入猪肉,翻炒一会儿,加入生抽,老抽和料酒。
肉炒熟了以后,放入豇豆,豇豆稍微发软,加入水。
面条是我自己用压面机压的,把面条放入锅中,大火烧开,然后中火15分钟。
闷一小会儿,搅拌开就可以吃了。
第一次做蒸面条,虽然说样子不好看,但是真的很好吃。