在家好好做饭卫生健康，如果用心做好了，家人也喜欢吃。向来做饭水平不高，疲于应付，所以儿子也不喜欢吃我做的饭，以至于家里的米面一小袋放很久都吃不完，过夏天难逃生虫子浪费掉的后果。家人也吃不好，于是经常在外边补一顿。前段时间在外边小店吃饭，去豆沫店吃了几次晚饭，那里粥和饼种类有好几种，吃着比较舒服。店里有一种牛肉馅饼，大小适中，薄薄的，一个切成四块放盘子里，还不错，就是吃起来油味比较重，有些腻。

现在天不冷了，家里过年前的面粉还有一小袋和一个大半袋，打算这次夏天前把做饭吃了，避免浪费粮食。有天去超市，买了些肉馅打算吃饺子，由于我包的饺子皮比较厚且硬，我儿子都不爱吃，宁愿吃买的水饺都不喜欢吃我包的，说来惭愧。包饺子一方面比较麻烦，另一方面家人又不爱吃，想想改变了主意，用发酵粉发了一些面，决定学着做馅饼吃。很久沒发过面，通过看小红书，抖音，经过两三次试验面发好了，并且掌握了方法。下午烙饼，调好馅，包好擀平，用电饼铛烙了几个饼，用电饼铛方便多了，看好，也比较容易成功。效果不错，饼的大小是一次做三到四个，儿子吃了三个，首次成功。剩下一些馅，又发面蒸了几个包子，效果不如饼好。接着后来又做过几次馅饼，基本上都算成功，这个还是比较简单，得到了家人的认可，又掌握了一项技能。

这段时间，因为想把家里的面粉赶紧吃掉，有时会做手擀面，做好比外面买的面条筋道好吃，有米面的香味，再喝半碗面汤，叫原汤化原食，感觉很舒坦，这才是家的味道。今天晚上又做了一次馅饼，感觉越来越有经验了，做的还不错。烙时间短的也熟了，还软和；烙时间稍长的两面金黄，外焦里嫩。好吃而且没那么腻的油味，食材卫生健康，吃着也放心。要想把饭做好，要不怕麻烦，用心去做，首先要把准备工作做好，开始烙时才能不手忙脚乱，否则时间过久温度太高，烙煳了就不好了。儿子吃得挺开心，做好后大家吃好，才是对自己劳动的肯定，今天挺开心的。以后要好好做饭，自己有成就感，省钱，还能让家人吃出健康。